“Pomeriggio Cinque”: fiori di zucca ripieni light e gazpacho di sedano e nespole di Paola Galloni
Paola Galloni, esperta di cucina salutare, ex concorrente di Masterchef, poi tutor di Detto Fatto ed oggi ospite...
ricette
“La prova del cuoco”: spaghetti and meatballs di Luisanna Messeri
Torniamo indietro nel tempo, al 1955, con Lorenzo Branchetti. E’ l’anno in cui scompare James Dean e Walt...
“La prova del cuoco”: arrost burger estivo di Fabrizio Nonis
Ad aprire il menu di oggi, è il secondo del nostro macellaio di fiducia, Fabrizio Nonis. Come sempre,...
“La prova del cuoco”: torta di carote e mandorle (senza zucchero e grassi) di Marta Lanzetto
Per celebrare l’ormai prossima festa della mamma, arriva nelle cucine de La prova del cuoco una super mamma,...
“La prova del cuoco”: giardiniera di Anna Moroni
Dal secondo alla specialità del giorno, con Anna Moroni. L’infaticabile cuoca prepara un classico della cucina nostrana, che...
“La prova del cuoco”: insalata di patate vamos à la playa di Daniele Persegani
A proporre la specialità del giorno è un altro emiliano doc, Daniele Persegani. Il simpatico Perse ci prepara...
“La prova del cuoco”: torta di linguine alla norma di Andrea Mainardi
E’ il turno di Andrea Mainardi, che propone un altro dei suoi piatti ‘moderni’ e talvolta bizzarri. Oggi,...
“La prova del cuoco”: tacchino arlecchino di Anna Moroni
Anche oggi, dobbiamo stare attenti… a quelle due! Anna Moroni ed Alessandra Spisni, infatti, sono già pronte a...
“La prova del cuoco”: tacchino di Donna Calì di Alessandra Spisni
Anche oggi, dobbiamo stare attenti… a quelle due! Anna Moroni ed Alessandra Spisni, infatti, sono già pronte a...
“La prova del cuoco”: muffin della mamma di Natalia Cattelani
Doppio appuntamento, doppio regalo. Dopo la sfogliata di pesche di lunedì, Natalia Cattelani ci prepara un altro dolce....
“La prova del cuoco”: fetta di risotto alle zucchine e taleggio di Sergio Barzetti
E’ il turno di Sergio Barzetti, che oggi reinterpreta un classico risotto, dandogli una ‘forma’ diversa… Prepariamo la...
“La prova del cuoco”: tortelloni ai carciofi e cuore di tuorlo morbido di Daniele Persegani
Con un solo minuto di ritardo, per via delle celebrazioni dedicate alle vittime del terrorismo, al Senato, Antonella...
“La prova del cuoco”: crostata tiramisù di Anna Moroni
Chiudiamo il menu odierno con la portata più golosa, il dolce. Oggi, a proporcelo, è Annina Moroni. Protagonista:...
“La prova del cuoco”: fideua de verdure (paella di pasta e verdure) di David Povedilla
Rinascono… cuochi a primavera, David Povedilla e Gino Sorbillo. Lo chef spagnolo prepara una versione vegetariana della paella,...
“La prova del cuoco”: roll katsu con salsa ai semi di sesamo di Hiro Shoda
Dopo un classico della cucina nostrana, un piatto dal sapore orientale… A prepararcelo è Hiro Shoda. Mentre Antonella...