Nuova puntata de La prova del cuoco, quest’oggi, alle 11:50 su Raiuno; nuovo, invitante menu su Ricetteintv.com. Tra una battuta ed un saggio consiglio (culinario, ovviamente), gli chef dell’amato cooking show condotto da Antonella Clerici hanno proposto invitanti ricette (quindi, deliziose pietanze!), che abbiamo puntualmente annotato sulle nostre pagine… Quali golosi manicaretti avrà assaggiato Antonellina? Scopritelo con noi…
L’edizione 2016/2017
La prova del cuoco si rinnova senza mai tradire il suo pubblico: dalle note della sigla, fino ad arrivare ai giudici della gara tra pomodoro rosso e peperone verde, passando per i tanti momenti del programma. Si inizia con un’anteprima fresca e veloce, che strizza l’occhio al linguaggio del web, una ricetta in 60 secondi realizzata e montata senza lasciare nessun dettaglio al caso. Lo schema della puntata seguirà il concetto del menù, dall’antipasto al dolce: nella prima ora di programma si alterneranno facce amiche e volti nuovi del panorama dell’enogastronomia italiana con contaminazioni e presenze che si ispirano alla grande cucina internazionale. Intorno alle 13.00, prenderà vita la classica gara tra pomodoro rosso e peperone verde, la cui fondamentale novità consiste nella presenza di un illustre presidente di giuria che varierà di settimana in settimana: tra questi, lo chef stellato Davide Scabin.
Le ricette di oggi a La prova del cuoco
Le ricette dei giorni scorsi
- Pizza (con poolish) mortadella e puntarelle di Gabriele Bonci
- Torta i tre cioccolati di Sal De Riso
- Scorfano con pomodorini capperi e olive di Gianfranco Pascucci
- Soufflè alla mozzarella di Anna Moroni
- Risotto alla zucca ‘del Barzetti’ di Sergio Barzetti
- Gnocchi alla romana di Luisanna Messeri
- Torta nera pazza di Anna Moroni
- Pappardelle verdi con funghi e castagne di Alessandra Spisni
- Sushi di manzo di Riccardo Takamitzu
- Mezzemaniche con zucca croccante speck e curry di Daniele Persegani
- Torta morbida con panna cotta alla nocciola e croccantino di Ambra Romani
- Polpette fritte al sugo di Anna Serpe
- Olive alla nonna papera (finte olive ascolane) di Anna Moroni
- Spaghetti con verdure croccanti di Hiro Shoda
- Bensone di Modena (biscotto emiliano) di Natalia Cattelani
- Penne integrali con pinoli erbette e pomodori secchi di Marco Bianchi
- Involtini con piselli di Anna Moroni
- Mont blanc stecco di Guido Castagna
- Pizza tarallo napoletano di Gino Sorbillo
Le ricette sprint (selezione)
- Polpettone formaggio e prosciutto
- Frittella di ricotta e amarene
- Paccheri ripieni ai formaggi
- Stuzzichini patate e gamberi
- Tiramisù esotico
- Torta al cioccolato
- Sfogliatine salate all’uva
- Cotolette alla petroniana
- Melanzane in carrozza
- Terrina di pollo con erbe aromatiche e pomodorini secchi
- Zucchine ripiene filanti
- Tramezzini pollo e zucchine
- Parmigiana di alici
- Biscotti ai 5 cereali
Per le altre ricette (delle precedenti settimane e delle passate edizioni), clicca qui.