“La prova del cuoco”: tortelli di patate del Mugello di Luisanna Messeri
In apertura di puntata, Luisanna Messeri sfida Clara Zani nella preparazione dei tortelli, o ravioli, piatto tipico delle...
Ricette
“I Fatti Vostri”: filetto alla Wellington di Simone Loi
I fatti Vostri, celebre programma del mattino di Raidue condotto da Giancarlo Magalli e dalla new entry Roberta...
“I Fatti Vostri”: torta cuori soffici di Simone Loi
I fatti Vostri, celebre programma del mattino di Raidue condotto da Giancarlo Magalli e dalla new entry Roberta...
“Detto Fatto”: torta vanilla chocolate di Alice Balossi
La tutor pasticcera Alice Balossi, autrice del libro Dolci per pigri e protagonista dello spazio dedicato alla cucina, all’interno del programma...
“La prova del cuoco”: pollicioni di primavera di Alessandra Spisni
La settimana inizia all’insegna del buonumore e della veracità emiliana, con la prorompente Alessandra Spisni. La sfoglina bolognese...
“La prova del cuoco”: granetti con burrata e crema di Cascigni di Davide Pezzuto
Il piatto d’autore di oggi lo firma Davide Pezzuto, chef abruzzese e giudice de La prova del cuoco...
“I Fatti Vostri”: rigatoni al pesto di broccoli con pecorino e pane croccante di Simone Loi
I fatti Vostri, celebre programma del mattino di Raidue condotto da Giancarlo Magalli e dalla new entry Roberta...
“I Fatti Vostri”: crema di fagioli con patate e gamberi di Simone Loi
I fatti Vostri, celebre programma del mattino di Raidue condotto da Giancarlo Magalli e dalla new entry Roberta...
“I Fatti Vostri”: caserecce con radicchio e fagioli di Simone Loi
I fatti Vostri, celebre programma del mattino di Raidue condotto da Giancarlo Magalli e dalla new entry Roberta...
“Ale in Cucina”: la (video) ricetta dei bon bon alle nocciole (cioccolatini Baci) di Anna Moroni
Sono tra i cioccolatini più celebri ed apprezzati, in Italia e nel mondo. Legati indissolubilmente alla nostra storia,...
“L’Italia a morsi”: pan Meino (biscotti di Milano)
Chiara Maci, affiancata da un esperto cuoco, custode delle ricette della cucina regionale grazie alla formula dell’home restaurant,...
“Detto Fatto”: pizza con cornicione ripieno di Gino Sorbillo
Il tutor pizzaiolo Gino Sorbillo, protagonista dello spazio dedicato alla cucina, all’interno del programma condotto da Bianca Guaccero su Rai2,...
“La prova del cuoco”: straccetti di tacchino con pere e zenzero di Emilio Signori
A chiudere il menu di oggi, il piatto genuino, ricco e raffinato di Emilio Signori. Il macellaio toscano...
“La prova del cuoco”: baccalà con peperoni cipolle e capperi di Fabio Campoli
Fabio Campoli torna in cattedra e ci spiega come preparare un perfetto secondo piatto a base di baccalà,...
“Mattino Cinque”: torta carote e cocco di Samya
Samya Abbary, l’attrice marocchina che propone, all’interno di MattinoCinque, le sue ricette, quest’oggi ha preparato una torta a base di...