“Ale in Cucina”: la (video) ricetta della pasta brisé
Cominciamo dalle basi. Cominciamo dalla pasta brisé o brisée, se vogliamo essere più precisi… Se siete alla ricerca...
Ricette
“Detto Fatto”: mojito cake (torta al mojito) di Federico Rottigni
Il tutor Federico Rottigni, protagonista dello spazio dedicato alla cucina, all’interno del programma condotto da Caterina Balivo su Rai2,...
“Mattino Cinque”: polpette all’arancia e pinoli di Samya
Samya Abbary, l’attrice marocchina che propone, all’interno di MattinoCinque, le sue ricette, ha preparato un piatto che farà felice...
“La prova del cuoco”: fior di ciccia (fior di carne) di Hiro Shoda
Antonella ha già banchettato con i panini di Reponi, ma non disdegna il primo piatto preparato da Hiro...
“La prova del cuoco”: torta di zucca e mandorle di Anna Moroni
Infine, il dolce! A prepararlo, quest’oggi, è la regina della pasticceria casalinga, l’indomita Anna Moroni. In vista di...
“Detto Fatto”: bignè al gorgonzola e tempura di gamberi di Sebastiano Rovida
Il tutor, esperto di fingerfood, Sebastiano Rovida, protagonista dello spazio dedicato alla cucina, all’interno del programma condotto da Caterina...
“La prova del cuoco”: cubetti di tacchino al latte profumati alla menta di Fabrizio Nonis
Fabrizio Nonis prepara un secondo piatto, delicato, a base di fesa di tacchino. Facciamo quindi i cubetti di...
“La prova del cuoco”: pappardelle della festa di Daniele Persegani
Il primo piatto lo propone Daniele Persegani, che cucina delle pappardelle, ma con un sugo molto particolare. Adatte...
“Detto Fatto”: torta caprese innovativa di Roberto Rinaldini
Il tutor Roberto Rinaldini, protagonista dello spazio dedicato alla cucina, all’interno del programma condotto da Caterina Balivo su Rai2,...
“La prova del cuoco”: cotolette di provola alla pizzaiola di Anna Serpe
Sfida senza esclusioni di colpi tra le due Anne de La prova del cuoco, la Serpe e la...
“La prova del cuoco”: minestra di pasta patate e provola di Anna Moroni
Sfida senza esclusioni di colpi tra le due Anne de La prova del cuoco, la Serpe e la...
“La prova del cuoco”: gelato alle castagne di Pietro Di Noto
A chiudere il menu odierno è il dessert del gelatiere siciliano Pietro Di Noto. Nonostante le temperature autunnali...
“Detto Fatto”: cremociottoli di Franco Aliberti
Il pasticciere Franco Aliberti, protagonista dello spazio dedicato alla cucina, all’interno del programma condotto da Caterina Balivo su...
“Mattino Cinque”: sorrisi di patate e formaggio di Samya
Samya Abbary, l’attrice marocchina che propone, all’interno di MattinoCinque, le sue ricette, ha preparato un piatto che farà felici...
“La prova del cuoco”: panna cotta di Luisanna Messeri
Torniamo indietro nel tempo, con Lorenzo Branchetti. In particolare, torniamo al 9 novembre nel 1989. Cade il muro...