“La prova del cuoco”: scrigno di verza con prosciutto e scamorza di Clara Zani
Ad aprire la settimana gastronomica de La prova del cuoco è Clara Zani. La simpaticissima cuoca mantovana prepara...
Secondi
“I Fatti Vostri”: filetti di branzino farciti in crosta di purè di patate di Simone Loi
I fatti Vostri, celebre programma del mattino di Raidue condotto da Giancarlo Magalli e dalla new entry Roberta...
“La prova del cuoco”: alette di pollo in salsa mediterranea di Fabio Campoli
Fabio Campoli torna ad insegnarci i ‘fondamentali‘ della cucina nostrana. Con semplice e sapienti mosse, lo chef reinterpreta...
“La prova del cuoco”: trota in carpione di Diego Bongiovanni
Diego Bongiovanni apre il menu di oggi con un piatto a base di trota, salutare ingrediente del giorno....
“La prova del cuoco”: calzone buzzicone di Marco Ruffini
Marco Ruffini, talentuoso pizzaiolo romano, prepara una delle sue specialità, che colpisce per il nome, oltre che per...
“Detto Fatto”: clam chowder (zuppa allo scoglio) di Daniele Persegani
Il tutor Daniele Persegani, protagonista dello spazio dedicato alla cucina, all’interno del programma condotto da Bianca Guaccero su Rai2,...
“La prova del cuoco”: crocchette di pollo con corn flakes di Luisanna Messeri
A chiudere il menu di oggi è la ricetta, goloso e verace, di Luisanna Messeri. La cuoca toscana...
“La prova del cuoco”: vellutata di zucca con salsiccia e pistacchi di Clara Zani
Cucina piacevolmente affollata, oggi, con Bottega, Messeri e Zani. Un concentrato di simpatia e talento che produce il...
“La prova del cuoco”: petto d’anatra al vino rosso con rosti di Emilio Signori
Come ogni settimana, il macellaio toscano Emilio Signori ci spiega come trattare e proporre le carni più apprezzate....
“La prova del cuoco”: paella alla siciliana di Natale Giunta
Natale Giunta riprende una ricetta dei cugini spagnoli, per riproporla ‘in salsa sicula‘. Un trionfo di frutti di...
“La prova del cuoco”: bocconi di taleggio in pastella di zafferano di Clara Zani
Ad aprire il menu di oggi è un piatto particolarmente goloso, che celebra l’ingrediente del giorno, ovvero il...
“Detto Fatto”: quiche agli spinaci in crosta di patate dolci di Paola Galloni
La tutor Paola Galloni, all’interno dello spazio dedicato alla cucina, del programma condotto da Bianca Guaccero su Rai2,...
“La prova del cuoco”: gnocchi di seppia di Pino Cuttaia
Chiude la puntata di oggi Pino Cuttaia, lo chef stellato del ristorante La Madia, in provincia di Agrigento....
“La prova del cuoco”: pesce spada in crosta di sesamo e menta di Clara Zani
Ad aprire una nuova settimana de La prova del cuoco è, come sempre, la ricetta della simpaticissima Clara...
“Geo”: strudel di pane e radicchio di Diego Scaramuzza
Diego Scaramuzza, cuoco contadino di Mestre, ora anche volto de La prova del cuoco, ha proposto una delle...