Luisanna Messeri, esperta di cucina della tradizione toscana, cuoca de La prova del cuoco ed oggi tutor di Pomeriggio Cinque, ha proposto una ricetta veloce all’interno del programma di Barbara d’Urso, da preparare con pochi ingredienti. Vediamo come preparare il dolce fresco di yogurt e limone.
Ingredienti
- 1 barattolo di yogurt greco compatto, mezzo tubetto di latte condensato, 1 limone, gherigli di noci, biscotti integrali, 2 cucchiai di miele di acacia, foglioline di menta
Procedimento
In una ciotola, mescoliamo lo yogurt greco, che dev’essere compatto, con mezzo tubetto di latte condensato (regolate la quantità da aggiungere in base al vostro gusto). Mescoliamo, quindi aggiungiamo la scorza grattugiata di un limone ed il succo di mezzo limone. Mescoliamo e conserviamo in frigorifero, sigillato con della pellicola.
Al momento del consumo, in una coppa, mettiamo qualche cucchiaio di crema allo yogurt, un filo di miele, frutta secca a scelta (noci, mandorle o altro) e qualche biscotto croccante sbriciolato sopra. Decoriamo con una foglia di menta e serviamo.