“Detto Fatto”: sabadoni romagnoli di Erica Liverani
Il tutor Erica Liverani, protagonista dello spazio dedicato alla cucina, all’interno del programma condotto da Caterina Balivo su...
ricette
“La prova del cuoco”: pizza con vitello al tonno e pomodori gialli di Marco Ruffini
Marco Ruffini, all’interno del duello tra cuochi del mezzogiorno, ha proposto una pizza fantasmagorica, che si propone di...
“La prova del cuoco”: tartare di orata e porcini con formaggio al basilico di Davide Valsecchi
Davide Valsecchi, esperto nella cucina di mare, ci prepara un piatto a base di orata, pesce dalle mille...
“La prova del cuoco”: papalina di fettuccine ai piselli di Paolo Cacciani
Arriva in cucina Paolo Cacciani. Lo chef romano reinterpreta un piatto della tradizione, particolarmente caro al Vaticano. Questo...
“La prova del cuoco”: spaghetti all’olio piccante con doppio gambero di Anna Maria Palma
L’ingrediente del giorno è l’olio d’oliva, il re delle tavole italiane che viene celebrato da Anna Maria Palma...
“Detto Fatto”: ciambellone morbido all’arancia di nonna Giustina
La tutor e nonna all’avanguardia Giustina, protagonista dello spazio dedicato alla cucina, all’interno del programma condotto da Bianca Guaccero su Rai2,...
“Detto Fatto”: millefoglie di carpaccio di Ilario Vinciguerra
Il tutor Ilario Vinciguerra, protagonista dello spazio dedicato alla cucina, all’interno del programma condotto da Caterina Balivo su Rai2,...
“La prova del cuoco”: crema di mirtilli al latte di mandorla di Serena Bivona
Il dessert ci è servito da Serena Bivona, che ci prepara una crema semplice e leggera a base...
“La prova del cuoco”: fritto misto alla piemontese di Sergio Maria Teutonico
Un piatto della tradizione che ingolosisce non poco Elisa Isoardi, trattandosi di un piatto piemontese. Sergio Maria Teutonico...
“La prova del cuoco”: tagliatelle cacio e pepe ai frutti di mare di Lele Usai
Anche oggi, Lele Usai ci delizia con una delle sue raffinate preparazioni, che rilegge in chiave moderna ed...
“La prova del cuoco”: risotto al mosto con funghi e mirtilli di Susanna Badii
Ad aprire la puntata di oggi è la simpatica Susanna Badii, alla quale viene affidato il compito di...
“La prova del cuoco”: cake pops al cioccolato bianco e fondente di Mirco Della Vecchia
Mirco Della Vecchia, maestro cioccolatiere già conosciuto a Detto Fatto, prepara dei dolcetti golosissimi, che in America chiamano...
“La prova del cuoco”: panettone di cavolfiore con maionese alla senape di Clara Zani
Impariamo le basi della cucina, con Clara Zani. Prepariamo un piatto inedito ed originale, a base di cavolfiore...
“La prova del cuoco”: sogliola alla mugnaia di Lele Usai
Lo chef stellato Lele Usai, giurato della settimana, oggi prepara un piatto della tradizione a base di pesce....
“La prova del cuoco”: fonduta dolce di pecorino con pere all’anice di Dino De Bellis
Nuova puntata incentrata sull’ingrediente del giorno, ovvero il formaggio pecorino. A celebrare questo nobile ingredienti è lo chef...