“La prova del cuoco”: pollo alle clementine di Diego Bongiovanni
Anche quest’oggi, è il piemontese Diego Bongiovanni ad aprire il menu de La prova del cuoco. Si inizia...
ricette
“Detto Fatto”: zuppa di pane alla valdostana di Sara Ventura
Il tutor per un giorno Sara Ventura, protagonista dello spazio dedicato alla cucina, all’interno del programma condotto da Caterina Balivo su...
“La prova del cuoco”: crostata di frutta di Federico Prodon
Federico Prodon reinterpreta uno dei classici della pasticceria nostrana, la crostata di frutta. Gli accorgimenti sono svariati: eccoli!...
“La prova del cuoco”: spigola con spinaci e sesamo di Gianfranco Pascucci
Puntata dedicata al pesce, quella di oggi. Dopo un’anteprima a base di triglie, il re della cucina di...
“La prova del cuoco”: calamarata con triglie e carciofi di Diego Bongiovanni
Diego Bongiovanni fa il bis. Anche oggi spetta a lui aprire il menu odierno. Elisa, arrivata in ritardo,...
“Detto Fatto”: piadine classiche crudo o salsiccia di Gabriella Magnani
La tutor Gabriella Magnani, in arte Lella, protagonista dello spazio dedicato alla cucina, all’interno del programma condotto da Bianca...
“La prova del cuoco”: strudel salato con salsiccia e cime di rapa di Simone Ferri Graziani
Un altro ‘cuoco contadino’, direttamente da Coldiretti, Simone Ferri Graziani, che ci prepara un piatto semplice, goloso e...
“La prova del cuoco”: ravioli ricotta e spinaci con pesto di nocciole di Marco Bottega
Il piatto d’autore, oggi, è dello chef romano Marco Bottega, storica presenza de La prova del cuoco. Un...
“La prova del cuoco”: millefoglie di ricotta e banane di Diego Bongiovanni
Diego Bongiovanni celebra l’ingrediente del giorno, le banane, con la ricetta di un dolce veloce e goloso. Ecco...
“Detto Fatto”: tortini di sfoglia ai due cioccolati di Michel Paquier
Il tutor Michel Paquier, protagonista dello spazio dedicato alla cucina, all’interno del programma condotto da Bianca Guaccero su...
“La prova del cuoco”: faraona al vin santo con purè di patate e sedano rapa di Emilio Signori
Emilio Signori, il macellaio toscano, propone uno dei suoi piatti ricchissimi a base di carne. Oggi, tocca alla...
“La prova del cuoco”: cous cous di pesce di Natale Giunta
Direttamente dalla Sicilia, arriva Natale Giunta, che come ogni settimana ci porta nella sua isola proponendo un piatto...
“La prova del cuoco”: mezzi pennoni con guanciale carciofi e pecorino di Anna Maria Palma
Ad introdurre il menu di oggi è Anna Maria Palma, che ci prepara un primo piatto con carciofi...
“Detto Fatto”: pappardelle al radicchio di Luisanna Messeri
La tutor per un giorno Luisanna Messeri, ospite speciale eprotagonista dello spazio dedicato alla cucina, all’interno del programma condotto da...
“La prova del cuoco”: torta sbrisolona con chantilly al cacao di Clara Zani
La simpaticissima Clara Zani, cuoca romagnola dalle mille qualità, propone un dolce della tradizione. Ecco la sbrisolona con...