“É sempre mezzogiorno”: risotto dell’amore di Sergio Barzetti
Sergio Barzetti ci regala un’idea per un primo piatto di San Valentino, un risotto dal profumo e dal...
Ricette
“É sempre mezzogiorno”: piada sfogliata con prosciutto di zia Cri
La puntata volge rapidamente al termine e, altrettanto rapidamente, Zia Cri ci prepara uno dei suoi piatti sciuè...
“É sempre mezzogiorno”: himbasha (pane dolce) di Fulvio Marino
Fulvio Marino sforna in maniera incessante e sorprendente deliziosi lievitati. Oggi, in particolare, il panettiere piemontese di porta...
“É sempre mezzogiorno”: costolette di vitello a modo mio di Mauro e Mattia Improta
Come ogni mercoledì, ritroviamo in cucina Mauro e Mattia Improta, con i loro piatti del sole e le...
“É sempre mezzogiorno”: rotolo all’arancia di Natalia Cattelani
A metà settimana, quello che ci serve è un dolce di Natalia Cattelani. La pasticcera casalinga più capace...
“É sempre mezzogiorno”: maccheroni all’anatra muta di Federico Fusca
Federico Fusca torna ad attingere dal patrimonio gastronomico toscano e propone un piatto che è abitudine mangiare in...
“É sempre mezzogiorno”: crocchette di patate di zia Cri
Zia Cri, oggi, prepara una ricette dedicata a Maria Montessori, la protagonista della storia narrata da Angela Frenda....
“É sempre mezzogiorno”: pane allo yogurt di Fulvio Marino
Di martedì, Fulvio Marino prepara uno dei suoi lievitati dolci da perderci la testa, un pan brioche, perfetto...
“É sempre mezzogiorno”: timballo del Gattopardo ventiventidue di Fabio Potenzano
Uno scorcio di Sicilia, nel ventoso bosco di Antonella, con Fabio Potenzano. Il talentuoso chef siculo porta in...
“É sempre mezzogiorno”: zuppa d’orzo alla trentina di Barbara De Nigris
Per la gioia di Alfio, particolarmente ringalluzzito dal suo arrivo, torna in cucina Barbara De Nigris, che prepara...
“É sempre mezzogiorno”: bocconcini di vitello speziati di Gian Piero Fava
Antonella torna con la mente e la gola nella sua città d’adozione, Roma, grazie a Gian Piero Fava....
“Detto Fatto”: arrosto al sale di Luca Natalini
Il tutor Luca Natalini, protagonista dello spazio dedicato alla cucina, all’interno del programma condotto da Bianca Guaccero su...
“É sempre mezzogiorno”: batarò di Fulvio Marino
Fulvio Marino, dopo il golosissimo tour nelle specialità liguri della scorsa settimana, torna a girare l’Italia per raccontarci...
“É sempre mezzogiorno”: crostata furba salata di zia Cri
Dopo i bagordi sanremesi della scorza settimana, si torna alla ‘normalità’, o quasi. Zia Cri torna in cucina...
“É sempre mezzogiorno”: fior di lasagne di Antonio Paolino
Antonio Paolino arriva in cucina per preparare un primo piatto squisitamente campano, che richiama alla memoria i fiori...