“É sempre mezzogiorno”: torta stracciatella di Daniele Persegani
Dopo lo strepitoso successo della crostata di Don Camillo della scorsa settimana (qui la ricetta), Daniele Persegani torna...
Ricette
“É sempre mezzogiorno”: pane del deserto di Fulvio Marino
Viaggiamo con la mente e con il palato, in compagnia di Fulvio Marino, che oggi ci porta sull’altra...
“É sempre mezzogiorno”: calzone di sponsale di Antonella Ricci
Irrinunciabile, ogni settimana, l’appuntamento con la cucina pugliese di Antonella Ricci, sospesa tra modernità e tradizione. La chef...
“É sempre mezzogiorno”: sgombro in acqua di mare di Ivano Ricchebono
Facciamo un tuffo nell’azzurro mare della Liguria, insieme a Ivano Ricchebono, che ci prepara una delle sue specialità...
“É sempre mezzogiorno”: strozzapreti ai frutti di mare e zenzero di zia Cri
Zia Cri chiude la sua settimana in cucina (domani, come ogni venerdì, cede il posto a qualcun altro)...
“Al ritmo delle mele”: ciambellone e tortine alle mele
All’interno della nuova serie di Food Network Al ritmo delle mele, dedicata all’affascinante filiera di produzione delle mele...
“Al ritmo delle mele”: torta di mele senza zucchero
All’interno della nuova serie di Food Network Al ritmo delle mele, dedicata all’affascinante filiera di produzione delle mele...
“Detto Fatto”: torta primavera di Alessandro Capotosti
Il tutor ‘dolcissimo‘ Alessandro Capotosti, protagonista dello spazio dedicato alla cucina, all’interno del programma condotto da Bianca Guaccero...
“É sempre mezzogiorno”: ravioli ricotta e limone di Mauro e Mattia Improta
Mauro e Mattia Improta, padre e figlio, tornano a ‘fare squadra’ in cucina, preparando un primo piatto che...
“É sempre mezzogiorno”: listelli di manzo con burro profumato di Barbara De Nigris
Nel mezzogiorno di Rai1 si alternano le immagini del bosco di Antonella, del mare degli Improtas e delle...
“É sempre mezzogiorno”: ruote alla carbonara di piselli di zia Cri
Anche oggi, ad aprire il ricco menu del mezzogiorno di Rai1 è la portata pensata e proposta da...
“É sempre mezzogiorno”: girandole di pane farcito di Fulvio Marino
Dopo mesi e mesi di lievitati, Fulvio Marino continua a sorprenderci, preparando con farina, acqua e lievito deliziose...
“É sempre mezzogiorno”: panini di ricotta sardi di Fulvio Marino
Al martedì, i lievitati di Fulvio Marino diventano irresistibilmente dolci. Oggi, nel dettaglio, il panettiere piemontese ci porta...
“É sempre mezzogiorno”: lorighittas con seppie e finocchietto di Michele Farru
La Sardegna protagonista, quest’oggi, nel mezzogiorno di Rai1. Oltre ai panini di Fulvio, ripieni con la ricotta sarda,...
“É sempre mezzogiorno”: bocconcini di pollo con spaghetti di riso di Francesca Marsetti
Momento dedicato alla cucina lombarda ed all’amore, quello che vede protagonista Francesca Marsetti. La cuoca d’Iseo, oramai accasata...