“É sempre mezzogiorno”: staccante per teglie di Natalia Cattelani
Natalia Cattelani, nel preparare una delle sue imperdibili torte, ci spiega come preparare in casa lo staccante per...
Ricette
“É sempre mezzogiorno”: torta soffice con budino di Natalia Cattelani
In questa giornata uggiosa e fredda, il dolce di Natalia Cattelani scalda il cuore e coccola l’anima. La...
“É sempre mezzogiorno”: treccine alla marmellata di Fulvio Marino
Anche in questa puntata breve, non può mancare il ‘pane quotidiano’ di Fulvio Marino. Nella giornata in cui...
“É sempre mezzogiorno”: risotto incavolato di Sergio Barzetti
Giornata malinconica, votata al ricordo delle tante vittime del nazifascismo, in cui il piatto caldo proposto da Sergio...
“É sempre mezzogiorno”: pasta mista con lenticchie e baccalà di Gian Piero Fava
C’è spazio anche per la sofisticata ricetta di Gian Piero Fava, in questa puntata più breve. Il cuoco...
“É sempre mezzogiorno”: ciambelline di patate con mousse di tonno di Andrea Mainardi
Puntata più breve, per via della diretta del Tg1 dal Quirinale per le celebrazioni della giornata della memoria,...
“É sempre mezzogiorno”: pappardelle pollo e formaggio di Cristian Bertol
In questo freddo lunedì 26 gennaio, la ricetta di Cristian Bertol ci scalda il cuore ed il palato...
“É sempre mezzogiorno”: girelle di pasta della nonna di Mauro e Mattia Improta
Un po’ del sole di Napoli, nel grigio bosco di Antonella, con Mauro e Mattia Improta. I due...
“É sempre mezzogiorno”: crostata con crema cotta alle nocciole di Francesca Marsetti
Reduce da giorni interminabili di fiera milanese, Francesca Marsetti arriva in cucina carica di racconti e di idee....
“É sempre mezzogiorno”: pan con chicharron di Fulvio Marino
Nuova settimana, nuova sequenza di imperdibili lievitati firmati Fulvio Marino. Il giovane panettiere quest’oggi prepara una specialità peruviana,...
“É sempre mezzogiorno”: minestra dei frati di Daniele Persegani
Con l’intento di augurarci un inizio di settimana felicissimo, Daniele Persegani torna dietro ai fornelli per regalarci la...
“Sweet Home”: torta al cioccolato di Iginio Massari
In una delle imperdibili puntate di Sweet Home, programma di Food Network dedicato al mondo della pasticceria d’autore...
“Geo”: frittelle di polenta all’arancia di Diego Scaramuzza
Diego Scaramuzza, cuoco contadino di Mestre, ha proposto una delle sue ricette all’interno di Geo, lo storico programma...
“É sempre mezzogiorno”: insalata invernale di tacchino e prugne di Sonia Peronaci
Presenza fissa, o quasi, della puntata del venerdì, Sonia Peronaci torna in cucina per regalarci una delle sue...
“É sempre mezzogiorno”: pollo agli agrumi di Chloe Facchini
C’è anche Chloe Facchini tra gli amici del mezzogiorno, oggi. La bravissima cuoca emiliana, oggi, ci spiega per...