“Mattino Cinque”: schiacciatine alla cipollina di Samya
Samya Abbary, l’attrice marocchina che propone, all’interno di MattinoCinque, le sue ricette, quest’oggi ha preparato uno sfizio, fritto e saporito,...
Antipasti
“La prova del cuoco”: bocconi di taleggio in pastella di zafferano di Clara Zani
Ad aprire il menu di oggi è un piatto particolarmente goloso, che celebra l’ingrediente del giorno, ovvero il...
“Detto Fatto”: quiche agli spinaci in crosta di patate dolci di Paola Galloni
La tutor Paola Galloni, all’interno dello spazio dedicato alla cucina, del programma condotto da Bianca Guaccero su Rai2,...
“L’Italia a morsi”: le crescentine di Costanza
Chiara Maci, affiancata da una sapiente Cesarina, custode delle ricette della cucina regionale grazie alla formula dell’home restaurant,...
“Detto Fatto”: pizza tricolore di Gianfranco Iervolino
Il tutor Gianfranco Iervolino, protagonista dello spazio dedicato alla cucina, all’interno del programma condotto da Bianca Guaccero su Rai2,...
“Geo”: strudel di pane e radicchio di Diego Scaramuzza
Diego Scaramuzza, cuoco contadino di Mestre, ora anche volto de La prova del cuoco, ha proposto una delle...
“Detto Fatto”: ciambella speck e patate di Andrea Mainardi
Il nuovo tutor Andrea Mainardi, protagonista dello spazio dedicato alla cucina, all’interno del programma condotto da Caterina Balivo su...
“La prova del cuoco”: capesante gratinate con lardo di Gianfranco Pascucci
La cucina di mare non ha segreti per Gianfranco Pascucci. Lo chef stellato di Fiumicino ci spiega come...
“La prova del cuoco”: filetti di rombo fritti con chips di patate di Diego Bongiovanni
Diego Bongiovanni celebra l’ingrediente del giorno, il rombo, in un piatto goloso e d’ispirazione inglese. Ecco i filetti...
“La prova del cuoco”: tris di carciofi di Marco Bottega
Direttamente dalla campagna e dal suo ristorante stellato, Marco Bottega arriva in cucina e, dopo il tris di...
“La prova del cuoco”: salmone marinato con maionese di mandorle di Clara Zani
Clara Zani apre il menu di oggi con un piatto a base di salmone e mandorle, ingrediente del...
“La prova del cuoco”: frittedda di Natale Giunta
Natale Giunta ci riporta in Sicilia, proponendo un piatto antico, insieme povero e ricchissimo, ovviamente reinterpretato in chiave...
“La prova del cuoco”: muffin di mortadella di Clara Zani
In apertura di puntata, Clara Zani propone un piatto a base di mortadella, goloso ingrediente del giorno. La...
“Mattino Cinque”: pane ripieno tonno e uova di Samya
Samya Abbary, l’attrice marocchina che propone, all’interno di MattinoCinque, le sue ricette, quest’oggi ha preparato un lievitato ricco e goloso,...
“La prova del cuoco”: crumble di porcini con crema di zucca gialla di Gaetano Trovato
Lo chef stellato Gaetano Trovato, siciliano ma toscano d’adozione, prepara un piatto a base di vegetali, al profumo...