“É sempre mezzogiorno”: tagliatelle alla salvia di Daniele Persegani
L’accoppiata Persegani – Frenda è ormai un must della puntata del mercoledì. I due, dopo le riflessioni di...
Ricette
“É sempre mezzogiorno”: bordi di focaccia di Fulvio Marino
Fulvio Marino, anche in questo primo giorno d’ottobre, è con le mani in pasta, pronto ad ingolosirci con...
“É sempre mezzogiorno”: tiramisù di Natalia Cattelani
Il mercoledì è il giorno più dolce della settimana, grazie alla presenza di Natalia Cattelani. La cuoca emiliana,...
“É sempre mezzogiorno”: pasta e ceci di Antonio Paolino
A chiudere il menu di oggi, arriva Antonio Paolino. Il cuoco canterino, oltre alla sua canzonetta, ci regala...
“É sempre mezzogiorno”: pollo alla birra di Fabio Potenzano
Fabio Potenzano prepara un secondo piatto sontuoso, ma economico. Un modo curioso e sfizioso di cucinare il ‘solito’...
“É sempre mezzogiorno”: polpettone di patate filante di Andrea Mainardi
Andrea Mainardi ci porta nel suo mondo golosissimo, proponendo un’alternativa al classico polpettone della nonna. Vediamo come preparare...
“É sempre mezzogiorno”: bretzel di Fulvio Marino
Fulvio Marino ci porta in giro per il mondo, nel dettaglio in Germania, per festeggiare l’October fest con...
“É sempre mezzogiorno”: biscotti senza zucchero di Daniele Persegani
Per la gioia di Evelina, oggi, Daniele Persegani ci regala la ricetta di un dolcetto senza zucchero, che...
“É sempre mezzogiorno”: casarecce zola radicchio e nocciole di zia Cri
Zia Cri, più in forma che mai, firma la ‘ricetta del mezzogiorno’, un primo piatto sciuè sciuè, dal...
“É sempre mezzogiorno”: peperoni ripieni di baccalà di gemelli Billi
Arrivano in cucina anche i gemelli Billi, che utilizzando i peperoni coltivati da Mat The Farmer, per preparare...
“É sempre mezzogiorno”: spiedini di montagna di Cristian Bertol
Anche Cristian Bertol raggiunge gli amici del mezzogiorno nel bosco di Antonella. Il cuoco di montagna di ingolosisce...
“É sempre mezzogiorno”: risotto alla zucca arrostita di Sergio Barzetti
Arrivano i primi freddi, arrivano sulle tavole degli italiani i primi risotti, che deliziano il palato e scaldano...
“É sempre mezzogiorno”: pane al rosmarino di Fulvio Marino
Nuova settimana, nuova imperdibile sequenza di lievitati firmati Fulvio Marino. Il panettiere piemontese apre questa settimana con un...
“É sempre mezzogiorno”: sbrisolona di fichi di Daniele Persegani
Anche questa settimana, ad ‘aprire le danze’ è il buon Daniele Persegani. Il cuoco emiliano ci accoglie con...
“La casa di Nonna Lalla”: biscotti della nonna
Nonna Lalla, cuoca amatoriale di Palombara Sabina, in provincia di Roma, propone un’altra delle sue antiche ricette, al...