Il tutor pasticciere Michel Paquier, protagonista dello spazio dedicato alla cucina, all’interno del programma condotto da Caterina Balivo su Rai2, Detto Fatto, ha preparato la cioccolata calda. Di seguito ingredienti e procedimento.
Ingredienti:
- 400 g latte, 100 g panna, 150 g cioccolato fondente al 60%, 50 g cioccolato al latte.
Fare bollire il latte e la panna. Versarli sul cioccolato precedentemente fuso. Mescolare il composto con l’aiuto di una frusta fino a ottenere una consistenza liscia. Servire calda.
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