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bombette di carnevale ripiene

“La prova del cuoco”: bombette di carnevale ripiene di Natalia Cattelani

bombette di carnevale ripiene

Infine, la cuoca-mamma de La prova del cuoco, Natalia Cattelani, propone l’ennesimo fritto di Carnevale, che però potremmo anche servire nella variante al forno. Dunque, ecco la ricetta delle bombette di carnevale ripiene.

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spaghettoni con prosciutto

“La prova del cuoco”: spaghettoni con prosciutto crudo al vino rosso e quartirolo di Sergio Barzetti

spaghettoni con prosciutto

Dopo il rinnovato torneo di Chi batterà lo chef?, torna la tradizione, con Sergio Barzetti. Antonella lamenta, come al solito, il caldo di Roma (ma in estate, anzichè andare al mare, andasse in Antartide!), quindi lascia la parola a Barzetti, che accantona i suoi risotti per preparare gli spaghettoni con prosciutto crudo al vino rosso e quartirolo.

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“La prova del cuoco”: costata di manzo giapponese alla piastra di Hiro Shoda

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La ricetta del giorno è del cuoco nipponico Hiro Shoda, che, su richiesta di Antonella, cucina una carne pregiatissima, dal prezzo improponibile. E’ una costata di manzo così pregiata perchè appartenente ad animali nutriti con particolare cura, che le rende grasse, estremamente grasse. Dunque, ecco la ricetta della costata di manzo giapponese alla piastra.

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“La prova del cuoco”: pici allo zafferano con salsiccia e radicchio tardivo di Gilberto Rossi

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Nuova settimana, nuovo mese, nuova puntata de La prova del cuoco. Antonella inaugura febbraio con la notizia dell’esplosione avvenuta nella villa di Gabriel Garko, a Sanremo; poi, apre una valigia che contiene “mari e monti”; l’uovo d’oro, trofeo di un torneo del 2008 de La prova del cuoco… entriamo nel “mondo di” Gilberto Rossi. L’abile chef ci prepara dei pici allo zafferano con salsiccia e radicchio tardivo.

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“La prova del cuoco”: vialone nano e filetti di persico del Lago di Como di Luigi Gandola

c9Andiamo sul Lago di Como, dove si schiude il “piccolo mondo di” Luigi Gandola, lo chef che ormai da qualche mese milita nel cast de La prova del cuoco. Il cuoco, oltre a raccontare della sua travagliata esperienza ai fornelli e non solo, prepara un piatto raffinato e molto grasso, il vialone nano e filetti di persico del Lago di Como.

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“La prova del cuoco”: luganega con cipolle e formagella di Francesca Marsetti

c5Oggi, entriamo nel “mondo di” Francesca Marsetti, la giovane chef entrata nel cast del programma da un paio di edizioni e perennemente in cerca di una dolce metà… difatti, per lei, Antonella ha organizzato un incontro con svariati pretendenti. Per un attimo, ci è parso di essere ad Uomini e Donne! In cucina, Francesca ha proposto la luganega con cipolle e formagella.

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