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spaghetto Milano

“La prova del cuoco”: spaghetto Milano di Andrea Ribaldone.

La ricetta dello spaghetto Milano di Andrea Ribaldone del 29 maggio 2015 – La prova del cuoco

spaghetto MilanoMari&Monti”, la rubrica che vede impegnati Gianfranco Pascucci e Andrea Ribaldone preparare, rispettivamente, l’uno un piatto di pesce e il secondo un piatto dei monti, della montagna. Andrea prepara un primo piano godurioso, prepariamo quindi lo spaghetto Milano. Continua a leggere

gran fritto

“La prova del cuoco”: gran fritto di Gianfranco Pascucci.

La ricetta del gran fritto di Gianfranco Pascucci del 29 maggio 2015 – La prova del cuoco

gran frittoMari&Monti”, la rubrica che vede impegnati Gianfranco Pascucci e Andrea Ribaldone preparare, rispettivamente, l’uno un piatto di pesce e il secondo un piatto dei monti, della montagna. Gianfranco prepara il gran fritto. Continua a leggere

pomodori alla Garibaldi

“La prova del cuoco”: pomodori alla Garibaldi di Luisanna Messeri.

La ricetta dei pomodori alla Garibaldi di Luisanna Messeri del 28 maggio 2015 – La prova del cuoco

pomodori alla GaribaldiUltima settimana, ultimo tuffo nel passato, con Luisanna Messeri, che oggi prepara una ricetta tratta da un antico ricettario, il Ricettario di famiglia ad uso delle famiglie. Un secondo piatto squisitamente estivo, i pomodori alla Garibaldi.
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“La prova del cuoco”: insalata di gamberi alla frutta secca di Sergio Barzetti.

La ricetta dell’insalata di gamberi alla frutta secca di Sergio Barzetti del 26 maggio 2015 – La prova del cuoco

Antonella raggiunge Mister Alloro, Sergio Barzetti, il maestro di cucina di oggi, che ci propone una delle sue imperdibili ricette, con verdura, frutta o prodotti di stagione, nella sua rubrica dedicata alla cucina creativa. Oggi prepara l’insalata di gamberi alla frutta secca.

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gelo al limone e anguria

“La prova del cuoco”: gelo al limone e anguria di Vincenzo Monaco.

La ricetta del gelo al limone e anguria di Vincenzo Monaco del 25 maggio 2015 – La prova del cuoco

gelo al limone e anguriaDolci dopo il tiggì, la fortunata appendice de La prova del cuoco dedicata alla pasticceria, è diventata Dolci prima del tiggì, la rubrica più golosa del programma culinario condotto da Antonella Clerici. Oggi, protagonista della rubrica in questione è Vincenzo Monaco, che prepara il gelo al limone e anguria.

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rana pescatrice alla catalana

“La prova del cuoco”: rana pescatrice alla catalana di Gianfranco Pascucci.

La ricetta della rana pescatrice alla catalana di Gianfranco Pascucci del 22 maggio 2015 – La prova del cuoco

rana pescatrice alla catalanaMari&Monti”, la rubrica che vede impegnati Gianfranco Pascucci e Gabriele Bonci preparare, rispettivamente, l’uno un piatto di pesce e il secondo un piatto dei monti, della montagna. Gianfranco prepara la rana pescatrice alla catalana. Continua a leggere

caldo freddo all'ananas

“La prova del cuoco”: caldo freddo all’ananas di Mario Ragona

La ricetta del caldo freddo all’ananas di Mario Ragona del 21 maggio 2015 – La prova del cuoco

caldo freddo all'ananasMario Ragona, il pasticciere siciliano, toscano d’adozione, nonchè giudice di Dolci dopo il tiggì, prepara il dolce, e lo prepara prima del tiggì. Oggi un raffinato dessert: il caldo freddo all’ananas. Continua a leggere

orecchiette al pomodoro e pesce spada e mollica al basilico

“La prova del cuoco”: orecchiette al pomodoro e pesce spada e mollica al basilico di Sergio Barzetti.

La ricetta delle orecchiette al pomodoro e pesce spada e mollica al basilico di Sergio Barzetti del 20 maggio 2015 – La prova del cuoco

orecchiette al pomodoro e pesce spada e mollica al basilicoMister Alloro, alias Sergio Barzetti, propone uno dei suoi mirabolanti primi piatti, particolarmente adatto alle calde giornate estive che ci apprestiamo a vivere. Ecco la ricetta delle orecchiette al pomodoro e pesce spada e mollica al basilico.

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risotto all'acqua di pomodoro

“La prova del cuoco”: risotto all’acqua di pomodoro con mozzarella e pane croccante di Sergio Barzetti.

La ricetta del risotto all’acqua di pomodoro con mozzarella e pane croccante di Sergio Barzetti del 19 maggio 2015 – La prova del cuoco

risotto all'acqua di pomodoroAntonella raggiunge Mister Alloro, Sergio Barzetti, il maestro di cucina di oggi, che ci propone una delle sue imperdibili ricette, con verdura, frutta o prodotti di stagione, nella sua rubrica dedicata alla cucina creativa. Oggi prepara il risotto all’acqua di pomodoro con mozzarella e pane croccante.

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“La prova del cuoco”: tortino di crepes primaverile di Natalia Cattelani.

La ricetta del tortino di crepes primaverile di Natalia Cattelani del 16 maggio 2015 – La prova del cuoco

Lorenzo Branchetti, per lo spazio dedicato alla maestra in cucina, è in compagnia di Natalia Cattelani, che per la rubrica Cucina in famiglia, in cui viene proposta una ricetta adatta appunto a tutta la famiglia, dai più grandi ai più piccoli, anche questa volta propone un piatto nutriente e gustoso, facciamo quindi il tortino di crepes primaverile. Continua a leggere

involtini alla pizzaiola

“La prova del cuoco”: involtini alla pizzaiola di Andrea Ribaldone.

La ricetta degli involtini alla pizzaiola di Andrea Ribaldone del 15 maggio 2015 – La prova del cuoco

involtini alla pizzaiola Mari&Monti”, la rubrica che vede impegnati Gianfranco Pascucci e Andrea Ribaldone preparare, rispettivamente, l’uno un piatto di pesce e il secondo un piatto dei monti, della montagna. Andrea prepara un secondo piatto, tipicamente estivo, prepariamo quindi gli involtini alla pizzaiola. Continua a leggere