Su Rai2, la buona cucina è… Detto Fatto. Caterina Balivo, dal lunedì al venerdì, dalle 14:00 alle 16:30, sulla Seconda Rete nazionale, introduce i cuochi più capaci e creativi, che, attraverso pratici tutorial, intendono formare gli spettatori più volenterosi, rivelando loro i segreti della buona cucina. Sfiziose idee ed indispensabili tecniche di base, anche oggi, sono… detto fatto!
La settimana
- Lunedì – Ci prendiamo cura della nostra salute, con la ‘schiscetta‘ di Paola Galloni.
- Martedì – Ilario Vinciguerra prepara un classico della cucina partenopea, le scarole ripiene.
- Mercoledì – La chantilly rivisitata di Matteo Manzotti ed una golosa versione della trippa di Diego Rossi
- Giovedì – Le dolci proposte made in Usa di Francesco Saccomandi.
Le ricette di oggi a Detto Fatto
- Cupcakes al cocco di Francesco Saccomandi
- Ci perdonerete se omettiamo la ricetta delle tagliatelle alla farina di grilli… A domani!
Le ricette dei giorni scorsi
- Torta chantilly rivisitata di Matteo Manzotti
- Trippa alla parmigiana con fagioli di Diego Rossi
- Scarola ripiena di Ilario Vinciguerra
- Tortino di patate miglio e edamame di Paola Galloni
- Crostata alla crema di limoni con meringa e amarene di Ilario Vinciguerra
- Raviolacci di Beniamino Baleotti
- Torta maialina (senza latticini) di Franco Aliberti
- Pizza braccio di ferro di Cristiano Piccirillo
- Tortellone di patate con moscardini e crema di ceci di Fabio Potenzano
- Coppa golosa e biscotti al burro di Michel Paquier
- Polpette al bollito misto con pearà di Dario Tornatore
- Cena di San Valentino (prosecco alla melagrana e capesante) di Monica Micheli
- Torta cuore matto di Alessandro Servida
Per le altre ricette (delle precedenti settimane e delle passate edizioni), clicca qui.