“É sempre mezzogiorno”: torta salata d’ottobre di Gian Piero Fava
Gian Piero Fava firma la ricetta del mezzogiorno, perfetta per un pic nic autunnale, nel bosco o sotto...
Ricette
“É sempre mezzogiorno”: paccheri zucca e gorgonzola di Antonio Paolino
E’ tempo di volare in Campania, con Antonio Paolino. Il cuoco partenopeo, oltre che una sua imperdibile canzonetta,...
“É sempre mezzogiorno”: un insolito cavolo di Enrico Croatti
Facciamo un salto in Romagna, con Enrico Croatti. Il cuoco stellato ci prepara un piatto che attinge alla...
“É sempre mezzogiorno”: focaccia quasi un castagnaccio di Fulvio Marino
Come sempre, l’onere e l’onore di chiudere il menu del giorno spetta a Fulvio Marino. Il panettiere piemontese,...
“É sempre mezzogiorno”: cookies di Daniele Persegani
Ieri ci ha ingolosito con un dolce emiliano (qui la ricetta del bensone), oggi, Daniele Persegani torna in...
“É sempre mezzogiorno”: bensone di Daniele Persegani
Ad arricchire il menu di oggi, come da consuetudine, c’è anche Daniele Persegani con uno dei suoi dolci...
“É sempre mezzogiorno”: mezzelune allo scarpariello di Mauro e Mattia Improta
Mauro e Mattia Improta firmano la ricetta del mezzogiorno, quella di un primo piatto davvero goloso ed originale,...
“É sempre mezzogiorno”: galletto alla senape di Cristian Bertol
Sta vivendo un momento delicato, nella sua vita privata, ma tra gli amici del mezzogiorno, Cristian Bertol ritrova...
“É sempre mezzogiorno”: uova marinate a modo mio di Antonella Ricci
C’è anche Antonella Ricci, oggi, tra gli amici del mezzogiorno di Rai1. La chef salentina propone una ricetta...
“É sempre mezzogiorno”: pan per focaccia di Fulvio Marino
In questo lunedì autunnale, il forno di Fulvio Marino emana un piacevole tepore. Il panettiere piemontese è pronto...
“É sempre mezzogiorno”: flan di zucca di Andrea Mainardi
Ad aprire il menu di oggi è Andrea Mainardi, che accoglie Antonella nella sua cucina con l’ortaggio protagonista...
“La cucina delle monache”: bustrengolo
Quattro suore, giovani e ‘cuciniere’, sono le protagonista del nuovo programma di Food Network “La cucina delle monache“,...
“É sempre mezzogiorno”: vellutata zucca porro e castagne di Chloe Facchini
In questo venerdì, in cui si celebra il pasta day, anche Chloe Facchini si dedica alla preparazione di...
“É sempre mezzogiorno”: agnolotti al brasato di Daniele Persegani
Anche in questa puntata breve, Daniele Persegani non ci fa mancare la sua ricetta. Il cuoco emiliano ci...
“É sempre mezzogiorno”: risoni all’Anto di Antonella
Dopo una lunga pausa, torna in cucina anche Antonella. La conduttrice, oggi, prepara una versione originale di un...