“É sempre mezzogiorno”: spiedini di zucchine gratinati di Daniele Persegani
Come anticipato ieri, Daniele Persegani si appresta a realizzare una ‘ricetta a specchio’, ovvero riproducibile a casa in...
Ricette
“É sempre mezzogiorno”: mugnaia al pesto di funghi e noci di Davide Nanni
Fresco di matrimonio e con bomboniera alla mano, Davide Nanni torna nelle cucine del mezzogiorno per raccontarci gli...
“É sempre mezzogiorno”: cestino di uva fragola di Sal De Riso
Le dediche di Sal De Riso arrivano in ogni parte d’Italia, grazie al buon Alfio ed alla generosità...
“É sempre mezzogiorno”: pizza Bollywood di Vincenzo Capuano
Vincenzo Capuano torna nel mezzogiorno di Rai1, come degno supplente di Fulvio Marino, per preparare una sua specialità,...
“É sempre mezzogiorno”: canederli di zucca ripieni di Barbara De Nigris
Barbara De Nigris prepara la ricetta del mezzogiorno, un primo piatto autunnale e rigorosamente di montagna. Ecco i...
“É sempre mezzogiorno”: brunch della domenica di Barbara Agosti
Barbara Agosti ci regala un’altra delle sue idee per portare in tavole le uova, ingrediente principe delle nostre...
“É sempre mezzogiorno”: boscaiola alla toscana di Federico Fusca
Federico Fusca ha inaugurato l’autunno con il suo primo piatto a base di funghi. Il cuoco toscano prepara...
“É sempre mezzogiorno”: bauletti di pollo farciti di Daniele Persegani
Anche nel menu di questo mercoledì 23 settembre non piò mancare la proposta di Daniele Persegani. Il cuoco...
“É sempre mezzogiorno”: insalata autunnale di Francesca Marsetti
Francesca Marsetti è l’autrice della ‘ricetta del mezzogiorno’, che oggi vale ben 150 euro di buoni spesa MD...
“É sempre mezzogiorno”: pane soma d’aj di Fulvio Marino
Fulvio Marino porta in tavola il pane, anche in questo mercoledì 23 settembre. Il giovane panettiere e mugnaio,...
“É sempre mezzogiorno”: panelle di Giusina Battaglia
Giusina Battaglia ci porta nella sua Sicilia per proporre il classico dei classico, lo street food simbolo della...
“É sempre mezzogiorno”: torta spirale golosa di Natalia Cattelani
Un inizio di puntata dolcissimo, con la bravissima Natalia Cattelani. Anche questo mercoledì, la cuoca emiliana si cimenta...
“É sempre mezzogiorno”: gnocchi alla sorrentina di Antonio Paolino
Martedì 22 settembre, martedì golosissimo nelle cucine del mezzogiorno. Ad arricchire il menu di oggi è Antonio Paolino,...
“É sempre mezzogiorno”: torta salata Gibanica di Daniele Persegani
Daniele Persegani assiste Mia Ceran nella preparazione di un piatto del ricordo, di origini balcane, una torta salata...
“É sempre mezzogiorno”: filetto di maiale glassato con caponata di Fabio Potenzano
Fabio Potenzano ci regala gli ultimi sprazzi d’estate, preparando un piatto ispirato alla sua terra. Il cuoco siciliano...