Ventinovesima settimana della diciannovesima edizione de La prova del cuoco, la prima senza Antonella Clerici. Quest’ultima, a dire il vero, mancò qualche mese dalle cucine del Cuoco, nell’edizione 2009/2010, per affrontare il parto. A sostituirla, allora come oggi, fu Elisa Isoardi, che ora torna ai fornelli di Rai1 non più da supplente ma da titolare. Altra importante novità di quest’edizione è la durata, quindi l’orario d’inizio: non più alle 11:50, ma alle 11:30. Dunque, ad una nuova puntata, come sempre, corrisponde un nuovo invitante menu su Ricetteintv.com. Tra una battuta ed un saggio consiglio (culinario, ovviamente), gli chef dell’amato cooking show condotto da Elisa Isoardi hanno proposto invitanti ricette (quindi, deliziose pietanze!), che abbiamo puntualmente annotato sulle nostre pagine… Eccole.
La settimana – Anticipazioni
- Lunedì – A decretare il vincitore del duello sarà la chef stellata della settimana, Antonella Ricci, che poi si cimenterà nel suo “piatto d’autore”.
- Martedì – L’irresistibile “ricetta d’autore” dello chef palermitano Natale Giunta e lo chef astigiano Diego Bongiovanni ingolosiranno il pubblico con piatti ricchi e colorati.
- Mercoledì – Lo chef stellato Sandro Serva proporrà uno dei suoi inimitabile “piatti d’autore”.
- Giovedì – Gli chef Pasquale Rinaldo e Antonio Totaro si confronteranno su un piatto rappresentativo della nostra tradizione con la regina delle sfogline Alessandra Spisni. A seguire si accenderà il forno del maestro pizzaiolo Marco Rufini, la sfoglina bolognese Alessandra Spisni farà venire al pubblico l’acquolina in bocca con uno dei suoi appetitosi primi piatti.
- Venerdì – “Duello delle città” tutto al femminile tra le cuoche Luisanna Messeri e Anna Serpe. Poi, un grande ritorno, quello di Sal De Riso.
Le ricette di oggi a La prova del cuoco
Le ricette dei giorni scorsi
- Torta di fragole di Alessandra Spisni
- Delizie al limone di Totaro e Rinaldo
- Pizza nun s’arinfaccia di Marco Rufini
- Mortadella impanata di Alessandra Spisni
- Uovo di carciofo con salsa di topinambur di Sandro Serva
- Tortino morbido cioccolato e pere di Natale Giunta
- Crepes al ragù con uovo e mozzarella di Diego Bongiovanni
- Straccetti d’agnello in timballo di Antonella Ricci e Vinod Sokar
- Salse per la carne di Clara Zani e Riccardo Facchini
- Raviolini dolci con ricotta e arancia di Joseph Micieli
- Cannolo di granoturco di Bottega e Ricchebono
- Pizza soffice con arrosto tonnato di Renato Bosco
- Strichetti verdi con salsiccia e zafferano di Alessandra Spisni
- Fagottello liquido al cacio marcetto e kumquat di Davide Pezzuto
- Supplì alla carbonara (oggi sto na crema) di Marco Rufini
- Paella con coniglio e verdure di Diego Bongiovanni
Per le altre ricette (delle precedenti settimane e delle passate edizioni), clicca qui