“La prova del cuoco”: tagliolini con gamberi pecorino e zafferano di Fabio Campoli
E’ tempo di tornare sui banchi di scuola. In cattedra, invece, sale lui, il maestro Fabio Campoli. Lo...
ricette
“La prova del cuoco”: torta di crepes alla barbabietola di Diego Bongiovanni
Ad aprire la puntata, come ogni venerdì, è la ‘scatenata’ creatività di Diego Bongiovanni, che utilizzando la barbabietola,...
“Detto Fatto”: ciambella speck e patate di Andrea Mainardi
Il nuovo tutor Andrea Mainardi, protagonista dello spazio dedicato alla cucina, all’interno del programma condotto da Caterina Balivo su...
“Detto Fatto”: bignè al cioccolato di Giustina
La tutor e nonna all’avanguardia Giustina, protagonista dello spazio dedicato alla cucina, all’interno del programma condotto da Caterina Balivo su Rai2,...
“La prova del cuoco”: pizza m’arimbarza di Marco Ruffini
Infine, la pizza, e che pizza! A prepararcela è il pizzaiolo romano Marco Ruffini, che propone una delle...
“La prova del cuoco”: capesante gratinate con lardo di Gianfranco Pascucci
La cucina di mare non ha segreti per Gianfranco Pascucci. Lo chef stellato di Fiumicino ci spiega come...
“La prova del cuoco”: filetti di rombo fritti con chips di patate di Diego Bongiovanni
Diego Bongiovanni celebra l’ingrediente del giorno, il rombo, in un piatto goloso e d’ispirazione inglese. Ecco i filetti...
“Detto Fatto”: tondini di ricotta con salsa alle vongole di Beniamino Baleotti
Il tutor Beniamino Baleotti, protagonista dello spazio dedicato alla cucina, all’interno del programma condotto da Caterina Balivo su...
“La prova del cuoco”: gnocchi ripieni di cacio e pere di Luisanna Messeri
A chiudere il menu di oggi è Luisanna Messeri, che torna dopo qualche settimana per proporre un primo...
“La prova del cuoco”: tris di carciofi di Marco Bottega
Direttamente dalla campagna e dal suo ristorante stellato, Marco Bottega arriva in cucina e, dopo il tris di...
“La prova del cuoco”: salmone marinato con maionese di mandorle di Clara Zani
Clara Zani apre il menu di oggi con un piatto a base di salmone e mandorle, ingrediente del...
“Detto Fatto”: pasta al forno bianca rivisitata di Ilario Vinciguerra
Il tutor Ilario Vinciguerra, protagonista dello spazio dedicato alla cucina, all’interno del programma condotto da Caterina Balivo su Rai2,...
“Detto Fatto”: millefoglie alle fragoline di Alessandro Capotosti
Il tutor Alessandro Capotosti, protagonista dello spazio dedicato alla cucina, all’interno del programma condotto da Bianca Guaccero su...
“La prova del cuoco”: millefoglie di arista mozzarella e scarola di Emilio Signori
Una ricetta sfiziosa e ricca, pensata dal macellaio toscano Emilio Signori. Un modo originale e goloso di cucinare...
“La prova del cuoco”: frittedda di Natale Giunta
Natale Giunta ci riporta in Sicilia, proponendo un piatto antico, insieme povero e ricchissimo, ovviamente reinterpretato in chiave...