“La prova del cuoco”: risotto alla zucca a 360 gradi di Sergio Barzetti
Alle 12:20, Elisa Isoardi 'eredita' la linea dallo speciale di A Sua Immagine dedicato a San Francesco e ci introduce alla puntata di oggi, che vede tornare die...
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Sergio Barzetti
“La prova del cuoco”: insalata di riso viola rosso e bianco di Sergio Barzetti
Come ogni lunedì, Sergio Barzetti ci prepara uno dei suoi piatti a base di riso. Oggi, in particolare, un piatto estivo, da preparare in anticipo e in grandi qu...
“La prova del cuoco”: cous cous estivo di ceci mais e riso di Sergio Barzetti
Con Sergio Barzetti prepariamo un piatto estivo, da mangiare sotto l'ombrellone. Prepariamo un cous cous particolare, ricchissimo, in una versione senza glutine...
“La prova del cuoco”: insalata di baccalà di Sergio Barzetti
Il maestro dei risotti Sergio Barzetti, oggi ci prepara un piatto estivo, a base di pesce, da consumare anche freddo. Ecco l'insalata di baccalà.
(altro&hell...
“Ale in Cucina”: la (video) ricetta della crostata di mirtilli di Sergio Barzetti
La crostata della nonna... con il tocco dello chef. Quella di Sergio Barzetti è una crostata dal gusto 'classico' e dalla consistenza perfetta. La frolla, inf...
“La prova del cuoco”: peperonata golosa in pagnotta di Sergio Barzetti
Il piatto dell'estate per antonomasia ce lo prepara Sergio Barzetti, che propone una versione golosa e 'di casa' della classica peperonata. Ecco la peperonata g...
“La prova del cuoco”: risotto allo zenzero limone e rosmarino di Sergio Barzetti
Da una maestra della pasta fresca, ad un 'mago del risotto': Sergio Barzetti. Il cuoco milanese torna al suo primo amore, il risotto appunto, preparandone uno e...
“La prova del cuoco”: lonza di maiale con salsa tonnata all’avocado di Sergio Barzetti
Il maestro del risotto Sergio Barzetti, oggi ci prepara un secondo piatto squisitamente estivo, poichè fresco e perfetto anche da freddo. Ecco la lonza di maial...
“La prova del cuoco”: torta doppia sorpresa di Natalia Cattelani
Il lunedì, seppur faticoso, è più dolce grazie all'estro di Natalia Cattelani. La cuoca casalinga propone un nuovo 'dolce di casa' (il libro omonimo è in librer...
“La prova del cuoco”: supplì con mortadella pistacchi e pannerone di Sergio Barzetti
La golosità irrompe in cucina, con la proposta di Sergio Barzetti. Oggi si parte da un risotto per preparare uno sfizio fritto squisitamente romano, con l'incon...
“La prova del cuoco”: fuselli di pollo con patate fritte di Sergio Barzetti
Sergio Barzetti accantona i suoi amati risotti per preparare un secondo piatto semplice ma golosissimo, svelandoci i suoi preziosi segreti per una preparazione ...
“La prova del cuoco”: cous cous di farro al sedano, zucchine e pomodorini gialli di Sergio Barzetti
Sergio Barzetti lascia il risotto per dedicarsi ad un piatto colorato, nutriente, primaverile nonché salutar,e a base di farro. Prepariamo il cous cous di farro...
“La prova del cuoco”: panone al sesamo di Sergio Barzetti
Come ogni lunedì, la follia di Sergio Barzetti irrompe in cucina, con un 'panone' golosissimo, anche questo dedicato agli amari papà. Prepariamo il panone al se...
“La prova del cuoco”: risotto con estratto di carote e toma blu di Sergio Barzetti
Torna Sergio Barzetti, assente da qualche tempo. Ci prepara un risotto raffinato, che prevede un abbinamento inedito, ma semplice e goloso. Ecco il risotto con ...
“La prova del cuoco”: pollo al sale di Sergio Barzetti
Torna, dopo una lunga assenza, il maestro del risotto Sergio Barzetti. Oggi, però, Sergio ci insegna a fare un secondo piatto inedito, solitamente a base di pes...