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- Lasagna alla bolognese di Riccardo Facchini
- Spezzatino di vitello con piselli di Luisanna Messeri
- Mezzelune con cavolo cappuccio speck e crema di fontina di Natalia Cattelani
- Girandole con mozzarella di Anna Moroni
- Tiramisù su stecco di Luca Montersino
- Conchiglioni ripieni con zucca e porcini di Anna Moroni
- Riccio di castagna di Guido Castagna
- Polpettone ai carciofi di Anna Moroni
- Calamari arrosto di Gianfranco Pascucci
- Torta di frolla tripla bontà di Sergio Barzetti
- Timballo di pasta al forno con funghi zucca e besciamella di Marco Bianchi
- Gnocchi alla parigina con radicchio gratinato di Anna Moroni
- Quiches di porri di Anna Moroni
- Gnocchi di patate con coppa e scorza d’arancia di Riccardo Facchini
- Polpette di carne in crosta di cous cous di Natalia Cattelani
- Torta pinolata di Anna Moroni
- Pane con le noci di Gabriele Bonci
- Polentata di Luisanna Messeri
- Torta sfogliata con spinaci primosale e pomodorini secchi di Natalia Cattelani





