“La prova del cuoco”: bavarese di pandoro datteri e arancia di Fabio Campoli
Fabio Campoli, ottimo cuoco e sorprendente pasticcere, ci suggerisce un’idea ‘dolce’ per recuperare gli avanzi del pandoro. Prepariamo...
ricette
“La prova del cuoco”: bagna cauda alla piemontese di Diego Bongiovanni
L’aglio è il protagonista del piatto preparato da Diego Bongiovanni in apertura. Da buon piemontese, Diego prepara la...
“Detto Fatto”: treccia di pan brioche al roquefort di Daniele Persegani
Il tutor Daniele Persegani, protagonista dello spazio dedicato alla cucina, all’interno del programma condotto da Bianca Guaccero su Rai2,...
“La prova del cuoco”: Paris Brest (corona di bignè) di Federico Prodon
E’ il turno di Federico Prodon, il pasticcere di quest’edizione: l’unico, purtroppo. Federico prepara un dolce francese: una...
“La prova del cuoco”: trenette con lupini e tartufo di Gianfranco Pascucci
Gianfranco Pascucci prepara un primo piatto che ci porta sotto il mare e sotto la terra… Ecco le...
“La prova del cuoco”: dentice al guanciale su zucca e vin brulè di Diego Bongiovanni
Ad aprire il menu di oggi è Diego Bongiovanni, che celebra l’ingrediente del giorno, ovvero il dentice, con...
“Detto Fatto”: timballo di avanzi di Matteo Torretta
Il tutor Matteo Torretta, protagonista dello spazio dedicato alla cucina, all’interno del programma condotto da Caterina Balivo su Rai2, Detto...
“La prova del cuoco”: patè di fegatini di Luisanna Messeri
La toscana Luisanna Messeri prepara ancora un piatto delle feste, perchè fino alla Befana è vietato mettersi a...
“La prova del cuoco”: frittelle di baccalà di Marco Bottega
Marco Bottega è il protagonista dello spazio dedicato alla cucina rustica, quella famigliare del casale, frutto degli allevamenti...
La prova del cuoco”: tartare di fassona al pompelmo rosa di Clara Zani
Anche oggi, Clara Zani ci accoglie augurando il 2019 con il suo sorriso contagioso e con il suo...
“La prova del cuoco”: vitello tonnato di Emilio Signori
Emilio Signori prepara il secondo piatto, adatto a qualsiasi occasione e che piace sicuramente a tutti. Utilizza il...
“La prova del cuoco”: buccellato di Natale Giunta
Con Natale Giunta prepariamo un dolce, una classica torta (biscotto) siciliana. Ecco, quindi, il buccellato....
La prova del cuoco”: vellutata di zucca con lenticchie fritte di Clara Zani
Anche oggi, Clara Zani ci accoglie con il suo sorriso contagioso e con il suo piatto originale, oggi...
“Detto Fatto”: cotechino al cubo di Ilario Vinciguerra
Il tutor Ilario Vinciguerra, protagonista dello spazio dedicato alla cucina, all’interno del programma condotto da Caterina Balivo su Rai2,...
“Detto Fatto”: torta al torrone di Sal De Riso
Il tutor speciale Sal De Riso, protagonista dello spazio dedicato alla cucina, all’interno del programma condotto da Caterina Balivo...