Nuova puntata de La prova del cuoco, quest’oggi, alle 11:50 su Raiuno; nuovo, invitante menu su Ricetteintv.com. Tra una battuta ed un saggio consiglio (culinario, ovviamente), gli chef dell’amato cooking show condotto da Antonella Clerici hanno proposto invitanti ricette (quindi, deliziose pietanze!), che abbiamo puntualmente annotato sulle nostre pagine… Quali golosi manicaretti avrà assaggiato Antonellina? Scopritelo con noi…
L’edizione 2016/2017
La prova del cuoco si rinnova senza mai tradire il suo pubblico: dalle note della sigla, fino ad arrivare ai giudici della gara tra pomodoro rosso e peperone verde, passando per i tanti momenti del programma. Si inizia con un’anteprima fresca e veloce, che strizza l’occhio al linguaggio del web, una ricetta in 60 secondi realizzata e montata senza lasciare nessun dettaglio al caso. Lo schema della puntata seguirà il concetto del menù, dall’antipasto al dolce: nella prima ora di programma si alterneranno facce amiche e volti nuovi del panorama dell’enogastronomia italiana con contaminazioni e presenze che si ispirano alla grande cucina internazionale. Intorno alle 13.00, prenderà vita la classica gara tra pomodoro rosso e peperone verde, la cui fondamentale novità consiste nella presenza di un illustre presidente di giuria che varierà di settimana in settimana: tra questi, lo chef stellato Davide Scabin.
Le ricette di oggi a La prova del cuoco
Le ricette dei giorni scorsi
- Cornetti fagottini girelle di Sal De Riso
- Caramelle di pasta fresca ripiene di gamberi e patate di Roberto Valbuzzi
- Pizza d’alpeggio (impasto al mais) di Gabriele Bonci
- Fiore di tomino di Anna Moroni
- Rosti di patate e zucca con formaggio d’alpeggio di Marcus Holzer
- Risotto arancia e mascarpone di Sergio Barzetti
- Tortelli di ricotta e noci con salsiccia di Alessandra Spisni
- Girello di vitello al verde di Daniele Persegani
- Pollo Buffalo di Francesco Fichera
- Quadrotti di mele di Anna Moroni
- Saccottini al cioccolato di Ambra Romani
- Polentata di Luisanna Messeri
- Scrigni a sorpresa di Hiro Shoda
- Ravioli al baccalà di Anna Moroni
- Baccalà arracanato di Anna Serpe
- Bran cake di Natalia Cattelani
Le ricette sprint (selezione)
- Torta rosa del deserto
- Supplì porri e mortadella
- Focaccia all’uva
- Crocchette di ricotta patate e salvia
- Polpettone formaggio e prosciutto
- Frittella di ricotta e amarene
- Paccheri ripieni ai formaggi
- Stuzzichini patate e gamberi
- Tiramisù esotico
- Torta al cioccolato
Per le altre ricette (delle precedenti settimane e delle passate edizioni), clicca qui.