“É sempre mezzogiorno”: bucatini ncasciati con carciofi e salsiccia di Fabio Potenzano
Arriva in cucina anche il bravissimo Fabio Potenzano, che oggi celebra un prodotto d’eccellenza dell’agricoltura siciliana, il carciofo...
Primi
“É sempre mezzogiorno”: caramelle al profumo di mare di Mauro e Mattia Improta
La ricetta del mezzogiorno è opera di Mauro e Mattia Improta, che preparano un primo piatto di mare,...
“É sempre mezzogiorno”: colomba di pasta di Andrea Mainardi
Inizio di settimana all’insegna delle follia, con Andrea Mainardi. Approfittando dell’assenza di Evelina (in vacanza), il cuoco bergamasco...
“É sempre mezzogiorno”: tagliatelle all’ortica con polpette di Alessandra Spisni
Di ritorno da un viaggio negli Stati Uniti, Alessandra Spisni porta la sua amata Bologna nelle cucine del...
“É sempre mezzogiorno”: gricia o carbonara di David Fiordigiglio
David Fiordigiglio è ancora ‘un figlio’ ed intende dedicare la ricetta di oggi al suo papà. Il giovane...
“É sempre mezzogiorno”: mezze maniche di frate di Daniele Persegani
Non è papà nel più tradizionale dei significati, ma lo è di centinai di ragazzi a cui ha...
“É sempre mezzogiorno”: cous cous allo zafferano di Fabio Potenzano
Fabio Potenzano prepara la ricetta del mezzogiorno, che si ispira alla sua terra, la bellissima Sicilia. Lo chef...
“É sempre mezzogiorno”: fusilli con asparagi e tuorlo marinato di Antonio Paolino
Antonio Paolino nobilita un ingrediente d’eccellenza dell’agricoltura nostrana, l’asparago della Tuscia, preparando un piatto con questo ingrediente primaverile....
“É sempre mezzogiorno”: boxty irlandese di Daniele Persegani
Dopo l’incontro con l’amata Franca Rizzi di ieri, Daniele Persegani torna a cucinare in solitaria, preparando per gli...
“É sempre mezzogiorno”: fettuccine di primavera di Gian Piero Fava
La ricetta del mezzogiorno, oggi, è opera di Gian Piero Fava. Il cuoco romano per la gioia di...
“É sempre mezzogiorno”: pappardelle al ragù di cinghiale di Daniele Persegani
Come ogni venerdì, Daniele Persegani rende più appetibile lo spazio gestito da Carlotta Mantovan, preparando una delle sue...
“É sempre mezzogiorno”: lasagna fritta di gemelli Billi
I gemelli Billi firmano la ricetta del mezzogiorno, che vale 150 euro di buoni spesa MD per la...
“É sempre mezzogiorno”: chicche ai quattro formaggi di zia Cri
L’amico Persegani assicura che oggi, l’indomita zia Cri è più scatenata che mai. La cuoca romagnola, dopo il...
“É sempre mezzogiorno”: gnocchi arrosto di Andrea Mainardi
La ‘ricetta del mezzogiorno’ è opera di Andrea Mainardi, che per la gioia di una fortunata telespettatrice, che...
“É sempre mezzogiorno”: fusilli con sparaceddi assassunati di Giusina Battaglia
Oltre alle strepitose messinesi di Fulvio Marino (qui), c’è ancora un po’ di Sicilia nel menu di oggi,...