“É sempre mezzogiorno”: gnocchetti ceci zucchine e gamberetti di Antonio Paolino
Un ‘assaggio’ di Napoli, nel menu odierno del mezzogiorno di Rai1. Antonio Paolino prepara uno dei suoi piatti,...
Primi
“É sempre mezzogiorno”: lasagne rosse filanti di Daniele Persegani
In queste giornate ‘incupite’ dal lutto per la scomparsa di Papa Francesco, il bosco del mezzogiorno rappresenta un’isola...
“É sempre mezzogiorno”: spaghetti alle vongole di David Fiordigiglio
Dopo lo Scarpariello della scorsa settimana (qui), David Fiordigiglio torna a regalarci la ricetta di un primo piatto...
“É sempre mezzogiorno”: zucchine tonde ripiene di cous cous di Fabio Potenzano
La ricetta di Fabio Potenzano, oggi, è dedicata ad un giovane prete, su richiesta della sorella. Per lui,...
“É sempre mezzogiorno”: cannelloni straordinari di Andrea Mainardi
Andrea Mainardi firma la dedica culinaria di oggi, rivolta ad una fortunata telespettatrice, Alessia. Il cuoco bergamasco prepara...
“É sempre mezzogiorno”: pansoti in salsa di noci di Ivano Ricchebono
La ricetta del mezzogiorno, oggi, porta la firma di Ivano Ricchebono, che celebra il suo ritorno nel mezzogiorno...
“É sempre mezzogiorno”: tortellone al tuorlo morbido di Daniele Persegani
La Pasqua è ormai alle porte e Daniele Persegani vuole regalarci una golosa idea per un primo piatto...
“É sempre mezzogiorno”: spaghetti allo scarpariello di David Fiordigiglio
In questo mercoledì che precede la Pasqua, arriva in cucina anche il solare David Fiordigiglio, che prepara un...
“É sempre mezzogiorno”: supplì di riso con cuore filante di Sergio Barzetti
C’è un ingrediente che è protagonista della cucina tanto d’inverno, quanto in primavera ed in estate: il riso....
“É sempre mezzogiorno”: gnocchi arrostiti con zucchine in fiore di Fabio Potenzano
Fabio Potenzano impreziosisce il menu di oggi con una delle sue ricette, sempre originali ed invitanti. Il cuoco...
“É sempre mezzogiorno”: spaghetti al limone di Antonella Clerici
A chiudere il menu di oggi è la proposta sciuè sciuè di Antonella Clerici, che lega i suoi...
“É sempre mezzogiorno”: lasagna con carciofi e piselli di Mauro e Mattia Improta
Mauro e Mattia Improta firmano la ricetta del mezzogiorno, ovvero un primo piatto delle feste, perfetto per il...
“É sempre mezzogiorno”: pappa al pomodoro di Federico Fusca
Un po’ di pazzia in cucina, con Federico Fusca. Il cuoco toscano, in vista dell’estate, prepara un classico...
“É sempre mezzogiorno”: lasagnetta asparagi e salsiccia di Gian Piero Fava
In questo menu dedicato al fine settimana, c’è posto anche per Gian Piero Fava e le sue ricette...
“É sempre mezzogiorno”: tortelloni colorati con ortiche di Daniele Persegani
Ad aprire questa puntata un po’ più corta, ma ugualmente golosa, è l’immancabile Daniele Persegani, con uno dei...