
L’edizione 2016/2017
La prova del cuoco si rinnova senza mai tradire il suo pubblico: dalle note della sigla, fino ad arrivare ai giudici della gara tra pomodoro rosso e peperone verde, passando per i tanti momenti del programma. Si inizia con un’anteprima fresca e veloce, che strizza l’occhio al linguaggio del web, una ricetta in 60 secondi realizzata e montata senza lasciare nessun dettaglio al caso. Lo schema della puntata seguirà il concetto del menù, dall’antipasto al dolce: nella prima ora di programma si alterneranno facce amiche e volti nuovi del panorama dell’enogastronomia italiana con contaminazioni e presenze che si ispirano alla grande cucina internazionale. Intorno alle 13.00, prenderà vita la classica gara tra pomodoro rosso e peperone verde, la cui fondamentale novità consiste nella presenza di un illustre presidente di giuria che varierà di settimana in settimana.
Le ricette di oggi a La prova del cuoco
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Le ricette dei giorni scorsi
- Focaccia di patate con pesto fagiolini e crescenza di Anna Moroni
- Uova alla Rossini di Luisanna Messeri
- Tortitas de pollo con verduras di David Povedilla
- Granita al caffè con panna e brioche di Pietro di Noto
- Frittata al forno con crescenta al latte di Alessandra Spisni
- Terrina di pollo del Tigullio di Daniele Persegani
- Peperoni ripieni di pasta di Anna Moroni
- Gran tempura di primavera di Hiro Shoda
- Torta in padella con macedonia di frutta di Natalia Cattelani
- Sformato di patate e fagiolini di Luisanna Messeri
- Empanadas di tonno e uova di Anna Moroni
- Risotto cacio e pepe al limone di Sergio Barzetti
- Tagliata di vitello con verdure e salsa di Marcus Holzer
- Sgombro agli agrumi di Gianfranco Pascucci
- Paris brest (bignè) di Sal De Riso
- Strudel di erbe di Anna Moroni
Le ricette sprint (selezione)
- Frittelle di banana e cioccolato
- Ciambelline di pollo al limone
- Cornetti come al bar
- Torta di asparagi e wurstel
- Coniglietti (panini)
- Pulcino cupcake
Per le altre ricette (delle precedenti settimane e delle passate edizioni), clicca qui.




