“La prova del cuoco”: arancine con gamberi e pistacchio di Natale Giunta
Duello iniziale all'insegna della buona cucina e della simpatia, con Natale Giunta e Valeria Raciti. I due cuochi siciliani, l'uno di Palermo, l'altra di Catani...
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ricette Natale Giunta
“La prova del cuoco”: torta al cioccolato con mascarpone e lamponi di Natale Giunta
A rappresentare l'innovazione in cucina, oggi, è Natale Giunta, che con la sua proposta attinge alla tradizione riportandola ai giorni nostri. E' la volta di un...
“La prova del cuoco”: acquapazza di Natale Giunta
Ad impreziosire il menu di oggi, il piatto 'innovativo' proposto da Natale Giunta. Una versione inedita di un classico della tradizione nostrana. Ecco l'acquapa...
“La prova del cuoco”: fusilloni con patate e cozze di Natale Giunta
Vulcanico e solare come la sua terra, la Sicilia, Natale Giunta torna in cucina per preparare un primo piatto della cucina di mare, una versione inedita della p...
“La prova del cuoco”: rollatina di tacchino farcita di Natale Giunta
Duello iniziale a base di tacchino, tra Natale Giunta e Ginevra Antonini. Il cuoco siciliano prepara un secondo piatto raffinato e golosissimo con pochissimi in...
“La prova del cuoco”: parmigiana di carciofi di Natale Giunta
All'interno della prima manche, Natale Giunta e Marco Rufini sono chiamati a misurarsi su un piatto a base di carciofi, ortaggio amatissimo e variamente utilizz...
“La prova del cuoco”: alberello di bignè con glassa al pistacchio di Natale Giunta
In vista delle feste, Natale Giunta ci spiega come preparare un dolce sontuoso, scenografico e buonissimo, che profuma di pistacchi e risplende del sole della s...
“La prova del cuoco”: involtini di pesce spada di Natale Giunta
Natale Giunta, forte delle sue origini fieramente sicule, prepara uno dei piatti più rappresentativi della sua terra, a base di pesce spada e dei meravigliosi p...
“La prova del cuoco”: spaghetti tonno capperi e cipolla di Natale Giunta
Nel corso del duello iniziale, Natale Giunta e Rubina Rovini sono chiamati a preparare un piatto goloso e raffinato utilizzando uno degli ingredienti presente n...
“La prova del cuoco”: sformato di rigatoni con carciofi di Natale Giunta
Protagonista del nuovo libro de La prova del cuoco, Natale Giunta reinterpreta la tradizione, portando a tavola uno sformato di pasta originale e golosissimo. E...
“La prova del cuoco”: crostata al limone di Natale Giunta
Natale Giunta porta un po' del sole della sua Sicilia in cucina, preparando insieme ad Elisa un dolce al limone. Ecco la crostata al limone. (altro…)...
“La prova del cuoco”: baccalà con lenticchie e chips di riso di Natale Giunta
Natale Giunta, assistito da Claudio Lippi, dà nuova forma e dignità a due ingredienti fondamentali della nostra tradizione culinaria. Vediamo come preparare bac...
“La prova del cuoco”: uova ripiene e fritte di Natale Giunta
Duello iniziale a base di uova, con Diego Bongiovanni e Natale Giunta. I due chef sono chiamati e dare una veste inedita e golosa ad uno degli ingredienti alla ...
“La prova del cuoco”: balanzoni ripieni di maiale con funghi e ragusano di Natale Giunta
La settimana si apre di martedì, con il duello tra Natale Giunta e Alessandra Spisni, protagonisti del nuovo libro del programma dal titolo "Buonissimo". I due ...
“La prova del cuoco”: lasagna aperta con sarde e finocchietto di Natale Giunta
Dopo la pizza di ieri, un altro fondamento della nostra cucina, la lasagna. A reinterpretarla sono due cuochi dal piglio moderno e raffinato, Natale Giunta e Da...