“É sempre mezzogiorno”: flan di asparagi di Andrea Mainardi
Andrea Mainardi promette una ricettina light alla malcapitata Evelina… ma sarà vero? Il cuoco bergamasco prepara un piatto...
Secondi
“É sempre mezzogiorno”: arrosto rosato di Pasqua di Gian Piero Fava
Gian Piero Fava è l’autore della ricetta del mezzogiorno, che oggi vale ben 300 euro di buoni spesa...
“É sempre mezzogiorno”: millefoglie di asparagi di Daniele Persegani
La Pasqua è ormai alle porte e nelle cucine del mezzogiorno fervono i preparativi per il pranzo della...
“É sempre mezzogiorno”: rosti con tomini filanti e verdure di Barbara De Nigris
In vista della Pasqua, anche sulle montagne di Barbara De Nigris fervono i preparativi. La cuoca di montagna...
“É sempre mezzogiorno”: tortino di melanzane di Giusina Battaglia
Fa capolino nelle cucine del mezzogiorno con sempre maggior frequenza, la cuoca casalinga Giusina Battaglia. Oggi, la cuciniera...
“É sempre mezzogiorno”: insalate primaverili di Daniele Persegani
La fine dell’anno scolastico è ormai vicina e Giovanna Civitillo avverte la tensione del momento… Il prof Persegani,...
“É sempre mezzogiorno”: involtini alla messinese e caponata di Fabio Potenzano
In vista del week end e della Pasqua, Fabio Potenzano ci regala un assaggio di Sicilia, che mai...
“É sempre mezzogiorno”: pepite di pollo giapponesi di Francesca Marsetti
Un po’ di sana follia, in cucina, con Francesca Marsetti. La cuoca bergamasca torna a raccontare la sua...
“É sempre mezzogiorno”: flan di patate e curcuma con verdurine di Sonia Peronaci
Puntata più breve (per via di una diretta del Tg1), ma ugualmente ricca e golosa. C’è tempo anche...
“É sempre mezzogiorno”: ova alla Jova di Daniele Persegani
Daniele Persegani concede il bis e, dopo le ova alla Jova, ci spiega come preparare uno dei piatti...
“É sempre mezzogiorno”: rotolo di frittata farcito di Giusina Battaglia
Il menu di oggi prevede anche la proposta casalinga di Giusina Battaglia, che celebrando le sue radici isolane...
“É sempre mezzogiorno”: agnello cacio e uova di Gian Piero Fava
In vista della Pasqua, ormai vicinissima, Gian Piero Fava reinterpreta un secondo piatto della tradizione romana. Vediamo come...
“É sempre mezzogiorno”: torta turbante di Daniele Persegani
Ad aprire anche questa puntata più breve (per via della diretta del Tg1 per la visita di Re...
“É sempre mezzogiorno”: petto di faraona di Chloe Facchini
Chloe Facchini, di ritorno da un viaggio in Portogallo, a Lisbona, ci racconta le novità nella sua vita...
“É sempre mezzogiorno”: cotolette cremose di Antonio Paolino
Antonio Paolino, per la gioia del prof Persegani, intorna una delle sue amate canzoni e, subito dopo, prepara...