Nuova puntata de La prova del cuoco, quest’oggi, alle 11:50 su Raiuno; nuovo, invitante menu su Ricetteintv.com. Tra una battuta ed un saggio consiglio (culinario, ovviamente), gli chef dell’amato cooking show condotto da Antonella Clerici hanno proposto invitanti ricette (quindi, deliziose pietanze!), che abbiamo puntualmente annotato sulle nostre pagine… Quali golosi manicaretti avrà assaggiato Antonellina? Scopritelo con noi…
L’edizione 2016/2017
La prova del cuoco si rinnova senza mai tradire il suo pubblico: dalle note della sigla, fino ad arrivare ai giudici della gara tra pomodoro rosso e peperone verde, passando per i tanti momenti del programma. Si inizia con un’anteprima fresca e veloce, che strizza l’occhio al linguaggio del web, una ricetta in 60 secondi realizzata e montata senza lasciare nessun dettaglio al caso. Lo schema della puntata seguirà il concetto del menù, dall’antipasto al dolce: nella prima ora di programma si alterneranno facce amiche e volti nuovi del panorama dell’enogastronomia italiana con contaminazioni e presenze che si ispirano alla grande cucina internazionale. Intorno alle 13.00, prenderà vita la classica gara tra pomodoro rosso e peperone verde, la cui fondamentale novità consiste nella presenza di un illustre presidente di giuria che varierà di settimana in settimana: tra questi, lo chef stellato Davide Scabin.
Le ricette di oggi a La prova del cuoco
Le ricette dei giorni scorsi
- Gnocchetti all’acqua con funghi e pecorino di Daniele Persegani
- Torta di mele e mirtilli con crumble aromatico di Natalia Cattelani – Staccante per teglie
- Carciofi imbuttonati di Anna Moroni
- Dorayaki (pancakes giapponesi ripieni) di Hiro Shoda
- Risotto alla veronese di Sergio Barzetti
- Blanquette al curry di Anna Moroni
- Spezzatino con patate e piselli di Anna Serpe
- Tagliatelle e tortelli fritti di Alessandra Spisni e Daniele Persegani
- Cenci e schiacciata alla fiorentina di Luisanna Messeri e Cesare Marretti
- Pizzoccheri light di Marco Bianchi
- Medaglioni di maiale all’arancia con cipollotti glassati di Anna Moroni
- Ciambelle dolci di patate di Sal De Riso
- Pizza imbottita di Gino Sorbillo
- Polpette e lenticchie di Luisanna Messeri
- Bekèr burger di Fabrizio Nonis
- Frittelle di riso di Anna Moroni
- Scaccia ragusana
- Strozzapreti con gorgonzola e noci di Alessandra Spisni
- Pinchos morunos (spiedini misti di carne) di David Povedilla
- Sformato di spinaci con fonduta alla fontina di Anna Moroni
- Polpettone alla napoletana di Anna Serpe
Le ricette sprint (selezione)
- Tortini di mele caramellate
- Latte fritto alla cannella
- Tramezzini pollo e zucchine
- Salame al cioccolato
- Finte pere con speck spinaci e toma
- Indivia al gratin con prosciutto e emmenthal
- Sgonfiotti al formaggio
- Girandole di sfoglia al pomodoro e basilico
- Snack al riso soffiato
- Cupcake al provolone con salsa al radicchio
- Scrigno di melanzane
- Arrosto di lenticchie
Per le altre ricette (delle precedenti settimane e delle passate edizioni), clicca qui.