“La prova del cuoco”: bocconi di taleggio in pastella di zafferano di Clara Zani
Ad aprire il menu di oggi è un piatto particolarmente goloso, che celebra l’ingrediente del giorno, ovvero il...
La prova del cuoco
“La prova del cuoco”: gnocchi di seppia di Pino Cuttaia
Chiude la puntata di oggi Pino Cuttaia, lo chef stellato del ristorante La Madia, in provincia di Agrigento....
“La prova del cuoco”: pappardelle al ragù bianco e broccoli di Alessandra Spisni
Rimaniamo in Emilia Romagna. Dopo la pimpante Clara Zani, cuoca romagnola, tocca all’esplosiva Alessandra Spini. La sfoglina bolognese...
“La prova del cuoco”: le ricette del 21 gennaio 2019
Ventesima settimana della diciannovesima edizione de La prova del cuoco, la prima senza Antonella Clerici. Quest’ultima, a dire...
“La prova del cuoco”: pesce spada in crosta di sesamo e menta di Clara Zani
Ad aprire una nuova settimana de La prova del cuoco è, come sempre, la ricetta della simpaticissima Clara...
“La prova del cuoco”: brioche veneziane alla crema di Renato Bosco
In vista del week end, il maestro dei lievitati Renato Bosco ci insegna a preparare un dolce, appunto...
“La prova del cuoco”: tagliolini con gamberi pecorino e zafferano di Fabio Campoli
E’ tempo di tornare sui banchi di scuola. In cattedra, invece, sale lui, il maestro Fabio Campoli. Lo...
“La prova del cuoco”: le ricette del 18 gennaio 2019
Diciannovesima settimana della diciannovesima edizione de La prova del cuoco, la prima senza Antonella Clerici. Quest’ultima, a dire...
“La prova del cuoco”: torta di crepes alla barbabietola di Diego Bongiovanni
Ad aprire la puntata, come ogni venerdì, è la ‘scatenata’ creatività di Diego Bongiovanni, che utilizzando la barbabietola,...
“La prova del cuoco”: pizza m’arimbarza di Marco Ruffini
Infine, la pizza, e che pizza! A prepararcela è il pizzaiolo romano Marco Ruffini, che propone una delle...
“La prova del cuoco”: capesante gratinate con lardo di Gianfranco Pascucci
La cucina di mare non ha segreti per Gianfranco Pascucci. Lo chef stellato di Fiumicino ci spiega come...
“La prova del cuoco”: le ricette del 17 gennaio 2019
Diciannovesima settimana della diciannovesima edizione de La prova del cuoco, la prima senza Antonella Clerici. Quest’ultima, a dire...
“La prova del cuoco”: filetti di rombo fritti con chips di patate di Diego Bongiovanni
Diego Bongiovanni celebra l’ingrediente del giorno, il rombo, in un piatto goloso e d’ispirazione inglese. Ecco i filetti...
“La prova del cuoco”: gnocchi ripieni di cacio e pere di Luisanna Messeri
A chiudere il menu di oggi è Luisanna Messeri, che torna dopo qualche settimana per proporre un primo...
“La prova del cuoco”: tris di carciofi di Marco Bottega
Direttamente dalla campagna e dal suo ristorante stellato, Marco Bottega arriva in cucina e, dopo il tris di...