“É sempre mezzogiorno”: spaghetti dopo festival di Daniele Persegani
Anche Daniele Persegani si è lasciato contagiare dal clima festivaliero e, all’indomani del debutto della 76° edizione di...
Daniele Persegani
“É sempre mezzogiorno”: pennette alla Orietta Berti di Daniele Persegani
Anche Daniele Persegani pensa al debutto di Sanremo, questa sera, preparando un piatto dedicato all’intramontabile Orietta Berti, ovvero...
“É sempre mezzogiorno”: terrina di cortile con viole di Daniele Persegani
Daniele Persegani prepara un piatto antico, della tradizione contadina. Il cuoco emiliano prepara la terrina di cortile con...
“É sempre mezzogiorno”: ravioli al vapore di Daniele Persegani
Ultimo giorno della settimana, ultima ricetta per Daniele Persegani, prima della pausa del week end. Il cuoco emiliano...
“É sempre mezzogiorno”: trippa alla parmigiana di Daniele Persegani
Daniele Persegani ignora l’imperativo di Evelina che impone un ‘alleggerimento generale’ e ripropone la ricetta di un classico,...
“É sempre mezzogiorno”: pisarei e fasò di Daniele Persegani
Primo giorno di Quaresima, prima occasione per ‘alleggerire’, in vista della bella stagione. Lo fa anche Daniele Persegani,...
“É sempre mezzogiorno”: ossibuchi di tacchino con polenta di castagne di Daniele Persegani
In questo grosso, grasso martedì di Carnevale, Daniele Persegani non si dà limiti e prepara un secondo piatto...
“É sempre mezzogiorno”: torta red velvet di Daniele Persegani
Daniele Persegani arricchisce la rubrica di Carlotta Mantovan con una delle sue imperdibili ricette. Oggi, il cuoco emiliano...
“É sempre mezzogiorno”: frittelle dolci di polenta di Daniele Persegani
Giovedì grasso, anzi grassissimo, nelle cucine del mezzogiorno di Rai1. Daniele Persegani, per non smentirsi, apre con un...
“É sempre mezzogiorno”: spaghettoni di Aimo e Nadia di Daniele Persegani
Le irrinunciabili chiacchiere con Angela Frenda e subito dopo la ricetta di Daniele Persegani: sono questi alcuni dei...
“É sempre mezzogiorno”: turtlitt di Daniele Persegani
Il Carnevale ispira Daniele Persegani, che più irriverente che mai, arriva in cucina per preparare un dolce carnevalesco,...
“É sempre mezzogiorno”: polenta con costine salsicce e verza di Daniele Persegani
Nuova settimana, nuova sequenza di ricette con la firma di Daniele Persegani. Il cuoco emiliano apre la settimana...
“É sempre mezzogiorno”: vitel tonnè di Daniele Persegani
In vista del week end, Daniele Persegani ci saluta con uno dei suoi piatti. Il cuoco emiliano, autore...
“É sempre mezzogiorno”: cjarsons di Timau di Daniele Persegani
Imperdibile e come sempre riproducibile la ricetta del prof Daniele Persegani, che apre il menu di oggi con...
“É sempre mezzogiorno”: fagottini di prosciutto cotto fritti di Daniele Persegani
Non ha un attimo di tregua, Daniele Persegani. Anche oggi, il cuoco emiliano si rimette a lavorare, dietro...