“É sempre mezzogiorno”: fiori di zucca ripieni di Antonio Paolino
Deve fare a meno delle sue canzoni per onorare il lutto nazionale, ma non dei suoi piatti squisitamente...
Antipasti
“É sempre mezzogiorno”: club sandwich di Fulvio Marino
Fulvio Marino rimette le mani in pasta, in vista del week end festivo. Il panettiere piemontese prepara un...
“É sempre mezzogiorno”: tortello alla lastra di Daniele Persegani
Daniele Persegani, sul finire della puntata di oggi, ci prepara uno sfizio tipico della romagna, o meglio, del...
“É sempre mezzogiorno”: cuoppo di Daniele Persegani
La ricetta di Daniele Persegani segue all’appassionato racconto di Angela Frenda. Il cuoco emiliano, celebrando anche le origini...
“É sempre mezzogiorno”: pallotte cacio e ova di Davide Nanni
Venerdì Santo, venerdì di riflessione e (in cucina) ‘alleggerimento’. Lo è anche per Davide Nanni, che si addentra...
“É sempre mezzogiorno”: uova ripiene di Barbara Agosti
Una new entry, un’esperta dei piatti a base di uova, la cuoca Barbara Agosti. Oggi, la celebre chef...
“É sempre mezzogiorno”: cassoncini fritti di zia Cri
A farci gli auguri di Pasqua, oggi, arriva anche l’indomita zia Cri. La cuoca romagnola prepara un piatto...
“É sempre mezzogiorno”: patate vulcano di Daniele Persegani
Daniele Persegani, come consuetudine al mercoledì, ci stuzzica con una ricettina veloce e golosa, da preparare in poche...
“É sempre mezzogiorno”: flan di asparagi di Andrea Mainardi
Andrea Mainardi promette una ricettina light alla malcapitata Evelina… ma sarà vero? Il cuoco bergamasco prepara un piatto...
“É sempre mezzogiorno”: millefoglie di asparagi di Daniele Persegani
La Pasqua è ormai alle porte e nelle cucine del mezzogiorno fervono i preparativi per il pranzo della...
“É sempre mezzogiorno”: rosti con tomini filanti e verdure di Barbara De Nigris
In vista della Pasqua, anche sulle montagne di Barbara De Nigris fervono i preparativi. La cuoca di montagna...
“É sempre mezzogiorno”: tortino di melanzane di Giusina Battaglia
Fa capolino nelle cucine del mezzogiorno con sempre maggior frequenza, la cuoca casalinga Giusina Battaglia. Oggi, la cuciniera...
“É sempre mezzogiorno”: flan di patate e curcuma con verdurine di Sonia Peronaci
Puntata più breve (per via di una diretta del Tg1), ma ugualmente ricca e golosa. C’è tempo anche...
“É sempre mezzogiorno”: ova alla Jova di Daniele Persegani
Daniele Persegani concede il bis e, dopo le ova alla Jova, ci spiega come preparare uno dei piatti...
“É sempre mezzogiorno”: torta turbante di Daniele Persegani
Ad aprire anche questa puntata più breve (per via della diretta del Tg1 per la visita di Re...