“É sempre mezzogiorno”: profiterol salato di Sonia Peronaci
Sonia Peronaci, la food star del web, torna nelle cucine del mezzogiorno per preparare un antipasto conviviale che...
Antipasti
“É sempre mezzogiorno”: tartine danesi di Fulvio Marino
Già da qualche puntata, Fulvio Marino ci sta regalando una riuscitissima carrellata di lievitati a tema natalizio. Oggi,...
“É sempre mezzogiorno”: uova alla Benedict di Barbara Agosti
A chiudere il menu di oggi, è la proposta sciuè sciuè di Barbara Agosti, che prepara un classico,...
“É sempre mezzogiorno”: insalata di rinforzo di Daniele Persegani
La ricetta di Daniele Persegani segue al salotto di Angela Frenda, che consiglia 5 libri da regalare a...
“É sempre mezzogiorno”: polpette di mallone di Roberta Lamberti
C’è tempo anche per qualche polpettina, da preparare insieme a Roberta Lamberti. La cuoca ‘polpettara’, oggi, propone una...
“É sempre mezzogiorno”: fritto alla romana con puntarelle di Gian Piero Fava
Puntata breve, ma di festa, quindi ricca di proposte ed idee. Tra queste, una ce la regala Gian...
“É sempre mezzogiorno”: alici e scarole ripiene di Mauro e Mattia Improta
Ci sono anche Mauro e Mattia Improta tra gli amici del mezzogiorno, in questo giorno di festa. I...
“É sempre mezzogiorno”: panettone gastronomico di Antonio Paolino
C’è anche Antonio Paolino in questo venerdì 5 dicembre, che anticipa un week end di festa. Il cuoco...
“É sempre mezzogiorno”: pizzette di sfoglia di Fulvio Marino
Ultimo giorno della settimana, ultima occasione per addentare un lievitato firmato da Fulvio Marino. Il giovane panettiere, oggi,...
“É sempre mezzogiorno”: tortini in festa di gemelli Billi
Con il loro sorriso contagioso, i gemelli Billi sono pronti ad imperversare nelle cucine del mezzogiorno di Rai1...
“É sempre mezzogiorno”: insalata di mare di Mauro e Mattia Improta
Mauro e Mattia Improta sono gli autori della ‘ricetta del mezzogiorno’, che vale 150 euro di buoni spesa...
“É sempre mezzogiorno”: fritti newyorkesi di Daniele Persegani
Daniele Persegani si lascia ispirare dal racconto di Angela Frenda e dalle atmosfere del Natale di New York...
“É sempre mezzogiorno”: cavolfiore ripieno al forno di Daniele Persegani
Finalmente dicembre, finalmente una nuova ricetta del prof Daniele Persegani. Il cuoco emiliano, pilastro del mezzogiorno di Rai1,...
“É sempre mezzogiorno”: rotolo verde salmone e robiola di Barbara Agosti
In questo venerdì 28 novembre, Barbara Agosti ci regala un’altra delle sue idee per proporre a tavola l’ingrediente...
“É sempre mezzogiorno”: patate farcite a festa di Andrea Mainardi
Andrea Mainardi prepara una delle sue ricette ‘esagerate’, che risulta perfetta per l’antipasto delle feste. Il cuoco bergamasco...