“La prova del cuoco”: le ricette del 6 gennaio 2020

cuocoDiciottesima settimana della ventesima edizione de La prova del cuoco, la seconda dell’era Isoardi, oltre alla breve parentesi dell’edizione 2009/2010 (quando Antonella Clerici lasciò la conduzione per affrontare il parto. Nonostante l’esperienza fallimentare dello scorso anno (stravolgimenti discutibili ed ascolti bassissimi), la dirigenza di Rai1 ha deciso di concedere una seconda change ad Elisa Isoardi, riducendo però la durata del programma, che non inizierà più alle 11:30, ma a mezzogiorno, ed affiancandole un conduttore di lungo corso, Claudio Lippi. Ma veniamo alla puntata di oggi, che come sempre seguiremo in diretta anche su Ricetteintv.com. Tra una battuta ed un saggio consiglio (culinario, ovviamente), gli chef dell’amato cooking show condotto da Elisa Isoardi hanno proposto invitanti ricette (quindi, deliziose pietanze!), che abbiamo puntualmente annotato sulle nostre pagine… Eccole.

Le ricette di oggi a La prova del cuoco (clicca sulle foto)

spaghettoni pane burro e alici di Lorenzo Sandano

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La settimana

  • Lunedì – Duello dei Campioni, tra il “power chef” Alessandro Giagnetich e il “cannibale” Michele Cannistraro. Prove Individuali speciali, con i giudici al lavoro dietro le cucine. Carlo Spallino Centonze cucinerà insieme a Elisa Isoardi e Lorenzo Sandano insieme a Claudio Lippi, mentre la chef Cinzia Fumagalli farà da giudice ai suoi stessi colleghi.
  • Marte – Prima Manche speciale a tema “calzone”, che avrà come protagonisti due “re”, quello della pasticceria Sal de Riso e quello della pizza Gino Sorbillo. Per le due Prove Individuali, Daniele Persegani preparerà una torta di barbabietola e cioccolato, mentre Marco Bottega cucinerà dopo un’imperdibile lezione di cucina di Alessandra Spisni.
  • Mercoledì – Saranno i due emiliani Alessandra Spisni e Daniele Persegani ad affilare i coltelli e ad attizzare i fuochi per il Duello dei Campioni, mentre la chef Cinzia Fumagalli metterà alla prova Elisa Isoardi e Claudio Lippi con una delle sue temibili lezioni di tecniche di cucina. Angelica Sepe e Marco Rufini saranno i protagonisti delle Prove Individuali.
  • Giovedì – Prima Manche a tema “fesa di tacchino” con Natale Giunta e Ginevra Antonini. Per le Prove Individuali, Alessandra Spisni preparerà gli gnocchetti di ricotta e la toscanissima Luisanna Messeri cucinerà il “peposo”. Inoltre, Natalia Cattelani insegnerà tutti i trucchi per decorare le crostate in modo da lasciare tutti a bocca aperta.
  • Venerdì –  Duello dei Campioni tra Luigi Pomata e Michelangelo Sparapano. Dopo una lezione sulla carne tenuta da Fabrizio Nonis, per le Prove Individuali cucineranno il “vulcanino” Natale Giunta e il maitre chocolatier Guido Castagna.

Le ricette delle precedenti puntate

Per le altre ricette (delle precedenti settimane e delle passate edizioni), clicca qui