Nona settimana della nuova edizione di Detto Fatto, la prima condotta dalla spumeggiante Bianca Guaccero. Per l’amato show pomeridiano di Rai2 dedicato ai ‘tutorial‘ si apre una nuova era: dopo sei edizioni condotte da Caterina Balivo, da quest’anno in onda, nella stessa fascia oraria, su Rai1, il programma mostra all’affezionato pubblico il suo nuovo volto, quello della pugliese Bianca Guaccero, attrice navigata, al debutto nel ruolo di conduttrice. Dal canto nostro, invece, continuiamo a documentarvi le opere dei cuochi più capaci e creativi, che, attraverso pratici tutorial, intendono formare gli spettatori più volenterosi. Lo facciamo con lo stesso entusiasmo che ci abbiamo messo negli anni scorsi, convinti che la buona cucina è… detto, fatto!
La settimana
- Lunedì 5 novembre – Che cosa succede quando l’eccellenza della cucina messicana incontra la fantasia e la varietà di quella italiana? Ce lo racconta il nostro chef giramondo Daniele Persegani. La sua calamarata alla messicana è l’unione di due luoghi che attraverso la cucina raccontano cultura.
- Martedì 6 novembre – Torna a Detto Fatto l’esperta di olio Chiara Coricelli. In questo tutorial Chiara ci parla della raccolta delle olive, frangitura e olio novello, proponendo una ricetta da gustare, la zuppa umbra di San Nicola e una pillola beauty, uno scrub per le labbra a base d’olio di oliva.
- Mercoledì 7 novembre – La nonna poser di Detto Fatto, Giustina, questa settimana ci propone un classico della pasticceria casalinga: la ciambella cioccolato e nocciole.
- Giovedì 8 novembre – Il nostro chef stellato Ilario Vinciguerra ci mostra come unire terra e mare in un unico gustoso piatto. Nella ricetta di Ilario il calamaro ripieno incontrerà un tipico prodotto di stagione: le cime di rapa. Lo speziale Luca Bonafini ci parla di un prodotto naturale di stagione: il cachi. Le ricette presentate dall’ex monaco sono due: una da gustare e una per la cura del corpo.
- Venerdì 9 novembre – Il pizzaiolo canterino Gianfranco Iervolino questa settimana duetterà con Bianca su una canzone di Mina e Celentano e ci proporrà, in omaggio ai due artisti, una pizza tutta lombarda.
Le ricette di oggi a Detto Fatto
Le ricette dei giorni scorsi
- Calamarata alla messicana di Daniele Persegani
- Torta alla zucca di nonna Giustina
- Montanare e bombette napoletane di Gianfranco Iervolino
- Mele caramellate e cupcake di Alessandro Capotosti
- Torta velenosa di Halloween di Francesco Saccomandi
- Gnocchetti di zucca di Ilario Vinciguerra
- Pizza calzone di Ciro Oliva
- Risotto di castagne e mele di Ilario Vinciguerra
- Taralli dolci di nonna Giustina
- Triangoli di castagne di Beniamino Baleotti
- Rollè di verdure di Ilario Vinciguerra
- Fish e chips filanti di Daniele Persegani
- Pizza stella del sud di Gianfranco Iervolino
- Brownie effetto wow di Alessandro Capotosti
- Riso patate e cozze di nonna Giustina
- Pane di Genova di Michel Paquier
Per le altre ricette (delle precedenti settimane e delle passate edizioni), clicca qui.