“É sempre mezzogiorno”: terrina di prosciutto di Daniele Persegani
Anche in questo mercoledì 26 novembre, sul finire della puntata di oggi Daniele Persegani ci ingolosisce con uno...
Antipasti
“É sempre mezzogiorno”: strudelini di Natale di Barbara De Nigris
Questo mercoledì, Barbara De Nigris apre il menu con uno sfizioso antipasto, nel suo stile, ovvero ‘di montagna’....
“É sempre mezzogiorno”: antipasto di verdure miste di zia Cri
Il menu settimanale si apre all’insegna dell’allegria, con la proposta di zia Cri. La cuoca romagnola, in vista...
“É sempre mezzogiorno”: insalata russa alla piemontese di Barbara Agosti
Barbara Agosti ci suggerisce l’ennesimo modo per cucinare l’ingrediente principe della cucina italiana, le uova. La cuoca piemontese...
“É sempre mezzogiorno”: polpette lenticchie e cotechino di Roberta Lamberti
C’è anche Roberta Lamberti tra gli amidi del mezzogiorno di oggi. La ‘polpettara’ girovaga, oggi, prepara delle polpette...
“É sempre mezzogiorno”: zeppole salate di Daniele Persegani
In questo martedì uggioso e ‘frescolino’ (al nord), la ricetta di Daniele Persegani ci scalda il cuore. Il...
“É sempre mezzogiorno”: cupolette di salmone di Fabio Potenzano
Fabio Potenzano, in linea con il clima natalizio che ormai impazza nello studio di Rai1, propone un secondo...
“É sempre mezzogiorno”: centrotavola salato di Francesca Marsetti
Tra gli amici del mezzogiorno, oggi, c’è anche Francesca Marsetti. La cuoca bargamasca, dopo aver baciato (sulla guancia)...
“É sempre mezzogiorno”: babka salata di Fulvio Marino
Anche Fulvio Marino, per la gioia di Antonella, si immerge nell’atmosfera natalizia e prepara un lievitato conviviale, perfetto...
“É sempre mezzogiorno”: strudel straordinario di Andrea Mainardi
In questa prima puntata a tema natalizio, Andrea Mainardi apre il menu di oggi con una torta salata/piatto...
“É sempre mezzogiorno”: scarola mbuttunata di Crescenzo Morlando
Crescenzo Morlando ci porta nella sua Napoli, preparando un piatto della tradizione, perfetto per questo periodo, anche in...
“É sempre mezzogiorno”: pane frattau della tradizione di Michele Farru
Bis di isolani, oggi, nel mezzogiorno di Rai1. Oltre al bravissimo Potenzano, arriva in cucina uno scatenato Michele...
“É sempre mezzogiorno”: patate in terra di Enrico Croatti
Enrico Croatti, in attesa della probabile riconferma della sua stella Michelin, ci porta in Romagna, preparando uno dei...
“É sempre mezzogiorno”: mozzarella in purgatorio di Andrea Mainardi
Ad aprire il menu di questo martedì di metà novembre è Andrea Mainardi. Il cuoco bergamasco, in attesa...
“É sempre mezzogiorno”: piadina fritta con hummus di Zia Cri
E’ al centro di mille gossip, ma lei pensa solo alla cucina, forse… Zia Cri torna a proporre...