“É sempre mezzogiorno”: fagottini di prosciutto cotto fritti di Daniele Persegani
Non ha un attimo di tregua, Daniele Persegani. Anche oggi, il cuoco emiliano si rimette a lavorare, dietro...
Antipasti
“É sempre mezzogiorno”: grispelle calabresi di Fulvio Marino
Dopo i panini senza impasto di ieri (qui), Fulvio Marino torna a proporci una delle sue idee originali...
“É sempre mezzogiorno”: sarde a beccafico di Giusina Battaglia
La Sicilia torna protagonista in cucina, grazie all’arrivo di Giusina Battaglia. La cuoca amatoriale prepara una ricetta ispirata...
“É sempre mezzogiorno”: blecs di Sonia Peronaci
In questo lunedì di inizio febbraio, Sonia Peronaci non ci fa mancare una delle sue imperdibili ricette. La...
“É sempre mezzogiorno”: brunch party di Daniele Persegani
Come consuetudine al venerdì, l’attesissima ricetta di Daniele Persegani segue alla chiacchierata con Carlotta Mantovan. Il cuoco emiliano,...
“É sempre mezzogiorno”: pizzette fritte di Fulvio Marino
Il forno casalingo di Fulvio Marino spande già un irresistibile profumo per tutto il bosco di Antonella. Il...
“É sempre mezzogiorno”: ciambelline di patate con mousse di tonno di Andrea Mainardi
Puntata più breve, per via della diretta del Tg1 dal Quirinale per le celebrazioni della giornata della memoria,...
“É sempre mezzogiorno”: cardi gratinati con salsiccia di zia Cri
C’è anche zia Cri tra gli amici del mezzogiorno. La cuoca romagnola, che sta vivendo un momento felice...
“É sempre mezzogiorno”: crostata di polenta di Daniele Persegani
In questo mercoledì 21 gennaio particolarmente ‘invernale’, il buon Daniele Persegani ci suggerisce un modo originale per gustare...
“É sempre mezzogiorno”: polpette di carciofi al limone di Roberta Lamberti
Roberta Lamberti torna a trasformare i classici della cucina italiana in polpette. La indomita ‘polpettara’, oggi, prepara una...
“É sempre mezzogiorno”: tuorli croccanti con hummus di fagioli di Barbara Agosti
Barbara Agosti è tra i protagonisti di questo 2026 con una delle sue ricette/idee che ci consentono di...
“É sempre mezzogiorno”: involtini vietnamiti fritti di Daniele Persegani
Anche in questo freddo mercoledì di metà gennaio, i racconti di Angela Frenda ci scaldano il cuore. A...
“É sempre mezzogiorno”: torta salata broccoli e ricotta di Antonio Paolino
Ad aprire il menu di oggi è Antonio Paolino, che ci regala una delle sue ricetta golose, oltre...
“É sempre mezzogiorno”: involtini di verza filanti di Antonella Ricci
Archiviate le feste, si torna alla normalità, ma non in cucina. Difatti, c’è ancora spazio per qualche sgarro,...
“É sempre mezzogiorno”: galette de rois scarola e olive di David Fiordigiglio
Giorno della Befana, ultima occasione per strafare. A questo proposito, David Fiordigiglio prepara una versione salata di un...