Molto Bene – La ricetta della frittata con verdure tomini e bacon del 5 maggio 2015
Benedetta Parodi, all’interno della puntata odierna di Molto Bene, in onda su Real Time, alle 18:40, ha proposto la frittata con verdure tomini e bacon. Di seguito ingredienti e procedimento.
Ingredienti:
- olio, 3 cipollotti, ½ peperone giallo, ½ peperone verde, 120 gr di bacon, sale, 70 g di piselli lessi, 2 tomini, 5 uova, 50 g parmigiano grattugiato
Rosolare con l’olio il cipollotto, i peperoni e il bacon. Salare e aggiungere i piselli lessi. Completare con il tomino a pezzetti. Sbattere le uova con il parmigiano e versarle in padella con le verdure. Far cuocere la frittata, con il coperchio. Intanto, grattugiare l’altro tomino e distribuirlo sulla frittata. Terminare la cottura della frittata, in forno, funzione grill per pochi minuti.
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