“La prova del cuoco”: le ricette del 11 dicembre 2018

La prova del cuocoQuattordicesima settimana della diciannovesima edizione de La prova del cuoco, la prima senza Antonella Clerici. Quest’ultima, a dire il vero, mancò qualche mese dalle cucine del Cuoco, nell’edizione 2009/2010, per affrontare il parto. A sostituirla, allora come oggi, fu Elisa Isoardi, che ora torna ai fornelli di Rai1 non più da supplente ma da titolare. Altra importante novità di quest’edizione è la durata, quindi l’orario d’inizio: non più alle 11:50, ma alle 11:30. Dunque, ad una nuova puntata, come sempre, corrisponde un nuovo invitante menu su Ricetteintv.com. Tra una battuta ed un saggio consiglio (culinario, ovviamente), gli chef dell’amato cooking show condotto da Elisa Isoardi hanno proposto invitanti ricette (quindi, deliziose pietanze!), che abbiamo puntualmente annotato sulle nostre pagine… Eccole.

L’edizione 2018/2019

Fuori tutti: arriva Elisa Isoardi, vanno via tutti (e dico tutti!) i cuochi delle passate edizioni de La prova del cuoco. Un cast completamente rinnovato ed una nuova struttura caratterizzano questa prima edizione dell’era Isoardi. Nelle ultime settimane, tuttavia, qualche innesto dalle passate edizioni è stato fatto per arginare l’emorragia di pubblico, che ha portato a percentuali d’ascolto misere: intorno al 12%. La media in share dello scorso anno superava il 15%.

Le ricette di oggi a La prova del cuoco – Tema del giorno: prosciutto crudo.

petto di faraona con chips di prosciutto crudo di Clara Zani

pasticcio di maccheroni in crosta di Alessandra Spisni

seppie in zimino

Idee di Natale – Segnaposto al pandoro di Rita Monastero

Tagliamo un pandoro a fette spesse di circa 5 cm. Ricaviamo dei dischetti con un coppapasta di 8 cm circa. Bagniamo con succo di frutta o acqua e rum. Spalmiamo sopra un po’ di Nutella o confettura e sovrapponiamo un altro dischetto. Stendiamo la pasta di zucchero del colore desiderato. Ricaviamo un disco grande e copriamo la nostra tortina di pandoro. Facciamo aderire bene e decoriamo a piacere.

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Le ricette dei giorni scorsi

Per le altre ricette (delle precedenti settimane e delle passate edizioni), clicca qui