“É sempre mezzogiorno”: mezzelune sfiziose di Daniele Persegani
Ad aprire questa puntata di martedì 13 maggio è, come consuetudine, la proposta di Daniele Persegani. Il cuoco...
Secondi
“É sempre mezzogiorno”: insalata di polpo di Mauro e Mattia Improta
Mauro e Mattia Improta tornano in cucina insieme, in attesa di prendere strade diverse per la stagione estiva...
“É sempre mezzogiorno”: orata alla francese di Michele Farru
Dalla Sardegna con furore ecco Michele Farru, che oggi è costretto ad abbandonare le ricette della sua regione...
“È sempre mezzogiorno”: patate al cartoccio con uova e speck di Barbara De Nigris
Un classico secondo piatto della tradizione trentina, adatto per tutte le stagioni; un piatto unico, come dice la...
“È sempre mezzogiorno” : rotolini di melanzane di Daniele Persegani
Inizio di puntata con Daniele Persegani e un uso sfizioso delle melanzane: ecco i rotolini di melanzane....
“É sempre mezzogiorno”: portafogli di tacchino di Fabio Potenzano
Nel week end, Antonella ha esplorato la splendida terra di Fabio Potenzano, la Sicilia. Oggi, grazie al cuoco...
“É sempre mezzogiorno”: fish e chips di primavera di Gian Piero Fava
Un’ospite speciale assiste, oggi, alla ‘cucinata’ di Gian Piero Fava, ovvero la mitica Anna Moroni. Lei, che ha...
“É sempre mezzogiorno”: bruschettoni di Daniele Persegani
La prima portata del menu di questo martedì 6 maggio porta la firma di Daniele Persegani. Il cuoco...
“É sempre mezzogiorno”: bombette di alici di Mauro e Mattia Improta
Dopo una lunga latitanza, tornano in studio gli Improtas. Mauro e Mattia Improta, padre e figlio, preparano la...
“É sempre mezzogiorno”: insalata ligure di Ivano Ricchebono
Ivano Ricchebono celebra un’eccellenza orticola della sua terra, la Liguria, ovvero le zucchine trombetta, preparando un piatto che...
“É sempre mezzogiorno”: frittate di Daniele Persegani
In questo venerdì di inizio maggio, si fa sempre più forte l’angoscia per gli esami di fine anno…...
“É sempre mezzogiorno”: spigola in crosta e verdure all’agrodolce di Fabio Potenzano
Da un isolano all’altro, dalla Sardegna alla Sicilia, da Michele Farru a Fabio Potenzano. Il cuoco di Bagheria (in...
“É sempre mezzogiorno”: frittata di riso al salto di Filippo Billi
Filippo Billi, oggi, è da solo ed ha deciso di aiutare un altro cuoco in cucina, ovvero Daniele...
“É sempre mezzogiorno”: baccalà al lemongrass di Gian Piero Fava
Di Gian Piero Fava e delle sue ricette non ne abbiamo mai abbastanza (perlomeno è quello che pensano...
“É sempre mezzogiorno”: polpette ceci rosmarino e limone di Roberta Lamberti
‘Piovono polpette’ nello studio del mezzogiorno di Rai1, quando in cucina arriva Roberta Lamberti. Per la gioia di...