“É sempre mezzogiorno”: filetto alla Wellington di David Fiordigiglio
David Fiordigiglio firma la ricetta del mezzogiorno, che vale 150 euro di buoni spesa MD. Il giovane cuoco...
Secondi
“É sempre mezzogiorno”: insalata russa alla piemontese di Barbara Agosti
Barbara Agosti ci suggerisce l’ennesimo modo per cucinare l’ingrediente principe della cucina italiana, le uova. La cuoca piemontese...
“É sempre mezzogiorno”: faraona con patate alla ghiotta di Chloe Facchini
C’è anche Chloe Facchini, tra i protagonisti della puntata di oggi. La cuoca emiliana prepara un secondo piatto...
“É sempre mezzogiorno”: gulash con polenta di Barbara De Nigris
In questo venerdì di fine novembre, Barbara De Nigris ci ingolosisce con uno dei suoi secondi piatti che...
“É sempre mezzogiorno”: polpette lenticchie e cotechino di Roberta Lamberti
C’è anche Roberta Lamberti tra gli amidi del mezzogiorno di oggi. La ‘polpettara’ girovaga, oggi, prepara delle polpette...
“É sempre mezzogiorno”: stinco ai funghi con purè di zucca di Daniele Persegani
In attesa del collegamento con Angela Frenda, che è a Parma per l’assegnazione delle stelle Michelin, ci godiamo...
“É sempre mezzogiorno”: cupolette di salmone di Fabio Potenzano
Fabio Potenzano, in linea con il clima natalizio che ormai impazza nello studio di Rai1, propone un secondo...
“É sempre mezzogiorno”: centrotavola salato di Francesca Marsetti
Tra gli amici del mezzogiorno, oggi, c’è anche Francesca Marsetti. La cuoca bargamasca, dopo aver baciato (sulla guancia)...
“É sempre mezzogiorno”: babka salata di Fulvio Marino
Anche Fulvio Marino, per la gioia di Antonella, si immerge nell’atmosfera natalizia e prepara un lievitato conviviale, perfetto...
“É sempre mezzogiorno”: strudel straordinario di Andrea Mainardi
In questa prima puntata a tema natalizio, Andrea Mainardi apre il menu di oggi con una torta salata/piatto...
“É sempre mezzogiorno”: scarola mbuttunata di Crescenzo Morlando
Crescenzo Morlando ci porta nella sua Napoli, preparando un piatto della tradizione, perfetto per questo periodo, anche in...
“É sempre mezzogiorno”: costina di maiale glassata di Alessandro Billi
Alessandro Billi cucina in solitaria, poiché il fratello Filippo è diventato papà da pochi giorni ed è ‘richiesto’...
“É sempre mezzogiorno”: pollo a stimpirata di Giusina Battaglia
La sua camicia non mente: Giusina Battaglia torna nel mezzogiorno di Rai1 per raccontare la sua Sicilia a...
“É sempre mezzogiorno”: pane frattau della tradizione di Michele Farru
Bis di isolani, oggi, nel mezzogiorno di Rai1. Oltre al bravissimo Potenzano, arriva in cucina uno scatenato Michele...
“É sempre mezzogiorno”: polpo rosticciato e panelle di Fabio Potenzano
La sua città del cuore è Palermo, ma la sua cucina racconta l’intera Sicilia. Fabio Potenzano torna in...