“É sempre mezzogiorno”: polpette carciofi e zola di Roberta Lamberti
Qualcuno ha detto polpette? Arriva in cucina Roberta Lamberti, con il suo carico di idee e, appunto, polpette....
Secondi
“É sempre mezzogiorno”: pollo filante con peperonata di Andrea Mainardi
Andrea Mainardi firma la ricetta del mezzogiorno, che sa già d’estate. Un secondo piatto festoso ed ‘esagerato’, come...
“É sempre mezzogiorno”: filetto alla Wellington di David Fiordigiglio
La ricetta del mezzogiorno è di David Fiordigiglio, che oggi prepara un secondo piatto sontuoso, forse più adatto...
“É sempre mezzogiorno”: uova alla monachina e tomini in crosta di Mauro e Mattia Improta
Mauro e Mattia Improta confezionano la dedica gastronomica di oggi, che Mario rivolge alla moglie Alessandra, da oggi...
“É sempre mezzogiorno”: bocconcini di pollo al pistacchio di Fabrizio Nonis
Fabrizio Nonis, il macellaio di fiducia dei telespettatori italiani, ci spiega come preparare al meglio un secondo piatto...
“É sempre mezzogiorno”: empanadas di tonno e verdure di Daniele Persegani
1 di aprile, giornata ‘pericolosissima’, soprattutto se trascorsa tra una banda di mattacchioni come quelli del mezzogiorno di...
“É sempre mezzogiorno”: baccalà con concia di zucchine di Gian Piero Fava
Lunedì all’insegna della simpatia e della… bellezza, con Gian Piero Fava. Il cuoco romano, dalla dubbia condotta amorosa...
“É sempre mezzogiorno”: pollo tikka masala di Daniele Persegani
Riapre i battenti la scuola di cucina di Daniele Persegani, che vede come unica ed irrecuperabile allieva la...
“É sempre mezzogiorno”: frittura di pesce e verdure di gemelli Billi
Il fine settimana è alle porte e i gemelli Billi sono pronti a… lavorare! I due ristoratori piemontesi,...
“É sempre mezzogiorno”: coppa di maiale arrosto di David Fiordigiglio
Nonostante la giovane età, David Fiordigiglio ama riproporre i piatti della tradizione, seppur in chiave contemporanea. Il cuoco...
“É sempre mezzogiorno”: parmigiana di carciofi di Antonio Paolino
La ricetta del mezzogiorno porta la firma di Antonio Paolino, che prepara il piatto che per una fortunata...
“É sempre mezzogiorno”: hamburger di pollo di Fulvio Marino
Fulvio Marino torna ad aprire le porte del suo forno casalingo, per preparare un panino davvero goloso, made...
“É sempre mezzogiorno”: polpettine di merluzzo di Roberto Valbuzzi
Una gioia per gli occhi e per il palato, Roberto Valbuzzi. Il cuoco piemontese prepara la ricetta del...
“É sempre mezzogiorno”: bocconcini di manzo al pepe verde di Andrea Mainardi
‘Tutta l’Italia’ corre in cucina, con Andrea Mainardi. Il cuoco bergamasco dalla golosità esagerata, oggi, prepara un secondo...
“É sempre mezzogiorno”: punta di petto alla fornara di Gian Piero Fava
Gian Piero Fava firma la dedica culinaria di oggi, che è indirizzata a Martina, una ragazza, una sorella...