“É sempre mezzogiorno”: cacciucco cc di Federico Fusca
Chiuso il capitolo Olimpiadi, si apre il capitolo Sanremo. Angela Frenda attinge alla lunga storia festivaliera per parlare...
Secondi
“É sempre mezzogiorno”: baccalà all’olio con verdure in agrodolce di Fabio Potenzano
C’è anche la Sicilia di Fabio Potenzano nel nostro tour gastronomico per l’Italia. Il cuoco bagherese dalla mano...
“É sempre mezzogiorno”: burritos di Fulvio Marino
Il forno di Fulvio Marino non smette di regalarci golose proposte anche durante questo periodo di Quaresima. Il...
“É sempre mezzogiorno”: trippa alla parmigiana di Daniele Persegani
Daniele Persegani ignora l’imperativo di Evelina che impone un ‘alleggerimento generale’ e ripropone la ricetta di un classico,...
“É sempre mezzogiorno”: krapfen al ragù di gemelli Billi
I gemelli Billi firmano la ricetta del mezzogiorno, che in questo giorno di pioggia portano un po’di allegria...
“É sempre mezzogiorno”: auflauf di verdure di Barbara De Nigris
Barbara De Nigris apre il menu della puntata di oggi con un ‘bel piatto di montagna’ dal nome...
“É sempre mezzogiorno”: uova e piselli in verde di Barbara Agosti
Siete in cerca di un’idea originale per portare a tavola le uova? Arriva in cucina Barbara Agosti, con...
“É sempre mezzogiorno”: ramen all’italiana di Enrico Croatti
La ricetta di Enrico Croatti segue al racconto di Angela Frenda, che oggi ripropone un libro che ha...
“É sempre mezzogiorno”: supplì verdi filanti di Sergio Barzetti
Anche Sergio Barzetti festeggia il Carnevale a modo suo, rendendo protagonista il suo ingrediente del cuore, il riso....
“É sempre mezzogiorno”: ossibuchi di tacchino con polenta di castagne di Daniele Persegani
In questo grosso, grasso martedì di Carnevale, Daniele Persegani non si dà limiti e prepara un secondo piatto...
“É sempre mezzogiorno”: crema di patate con salmone arrostito di Michele Farru
Michele Farru ci regala la ricetta di un secondo piatto di mare, oltre che 150 euro di buoni...
“É sempre mezzogiorno”: sushi per due di Andrea Mainardi
Andrea Mainardi ha deciso di fare contenta Evelina, almeno per stavolta… o forse no?! Il cuoco bergamasco prepara...
“É sempre mezzogiorno”: filetto di manzo con salsa bernese di Chloe Facchini
Vizi e stravizi, in questo giovedì grasso. Anche Chloe Facchini ci coccola con il filetto di manzo con...
“É sempre mezzogiorno”: risotto al curry e pollo croccante di Sergio Barzetti
Sergio Barzetti si lascia ‘contaminare’ dalle influenze orientali e prepara un risotto profumato ed originale. Ecco il risotto...
“É sempre mezzogiorno”: polpette di baccalà con insalata di ceci di Roberta Lamberti
Roberta Lamberti porta nelle cucine del mezzogiorno le ‘scoperte’ del suo ultimo viaggio a Lisbona. La polpettara ci...